白术的功效与作用：白术有健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎的功效，白术用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安，利水消肿、固表止汗、除湿治痹宜生白术；健脾和胃宜用炒白术；健脾止泻宜炒焦白术。......

白术的功效与作用 
　　白术有健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎的功效，白术用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安，利水消肿、固表止汗、除湿治痹宜生白术；健脾和胃宜用炒白术；健脾止泻宜炒焦白术。
　　1、白术治湿泻暑泻：白术、车前子等分，炒为末，白汤下10——15克。（《简便单方》）
　　2、白术治肠风痔漏、脱肛泻血、面色萎黄，积年久不瘥：白术一斤（糯米泔浸三日，细研锉，炒焦为末），干地黄半斤（净洗，用碗盛于甑上蒸烂细研）。上相和，如硬，滴酒少许，众手丸梧桐子大，焙干。每服十五丸，空心粥饮下，加至二十丸。（《普济方》香术丸)
　　3、白术治虚弱枯瘦，食而不化：於术（酒浸，九蒸九晒）500克，菟丝子（酒煮吐丝，晒干）500克，共为末，蜜丸，梧子大。每服10——15克。（《纲目拾遗》）
　　4、白术治脾虚胀满：白术100克，橘皮200克。为末，洒糊丸，梧子大。每食前木香汤送下三十丸。（《全生指迷方》宽中丸）
　　5、白术治梅尼埃病：白术12克，泽泻9克，炒薏苡仁20克。水煎服，每日1剂。

　　6、白术治白细胞减少症：白术30克，水煎服。
　　7、白术治痞，消食强胃：枳实（麸炒黄色）50克，白术100克。上为极细末，荷叶裹烧饭为丸，如绿豆一倍大。每服五十丸，白汤下，不拘时候，量所伤多少，加减服之。（《兰室秘藏》积术丸）
　　8、白术治服食滋补，止久泄痢：上好白术500克，切片，入瓦锅内，水淹过二寸，文武火煎至一半，倾汁入器内，以渣再煎，如此三次，乃取前后汁同熬成膏，入器中一夜，倾去上面清水，收之。每服二、三匙，蜜汤调下。（《千金良方》白术膏)
　　9、白术治妇人血虚肌热，或脾虚蒸热，或内热寒热：白术、白茯苓、白芍药（炒）各5克，甘草（炒）3克，姜、枣，水煎。（《妇人良方》乞力伽散)
　　10、白术治三日疟：九制於术500克，广皮400克。熬膏，用饴糖200克收。（《古今良方》）
　　11、白术治脾虚泄泻：白术50克，芍药半两（冬月不用芍药，加肉豆蔻，泄者炒）。上为末，粥丸。（《丹溪心法》白术丸)
　　12、白术治小儿久患泄泻，脾虚不进饮食，或食讫仍前泻下，米谷不化：白术一分（米泔浸一时，切，焙干），半夏一钱半（浸洗七次），丁香半钱（炒）。上为细末，生姜自然汁糊丸，黍米大。每半岁儿三丸，三五岁儿五、七丸，淡生姜汤下，早晚各一。（《小儿卫生总微论方》温白丸)
　　13、白术治儿童流涎：生白术捣碎，加水和食糖，放锅上蒸汁，分次口服，每天用15克。（《江苏中医》
　　14、白术手术后便秘：生白术60克，生地30克，升麻3克。水煎服。本法对妇科、外科手术后便秘者有效。
　　15、白术治心下坚，大如盘，边如旋盘，水饮所作：枳实七枚，白术100克。上二味，以水五升，煮取三升，分温三服，腹中耍即当散也。（《金匮要赂）枳术汤)
　　16、白术治伤寒八九日，风湿相搏，身体疼烦，不能自转侧，不呕不渴，脉浮虚而涩，大便坚，小便自利者：白术100克，附子一枚半（炮去皮），甘草50克（炙），生姜75克（切），大枣六枚。上五味，以水三升，煮取一升去滓，分温三服，一服觉身痹半日许，再服。三服都尽，其人如冒状，勿怪，即是术、附并走皮中，逐水气未得除故耳。（《金匮要略》白术附子汤)
　　17、白术治风虚，头重眩，苦极，不知食味。暖肌，补中，益精气：白术100克，附子一枚半（炮去皮），甘草50克（炙）。上三味，锉，每15克，姜五片，枣一枚，水盏半，煎七分，去滓，温服。（《近效方》术附汤)
　　18、白术治自汗不止：白术末，饮服方寸匕，日二服。（《千金方》）
　　19、白术治中湿，口噤，不知人：白术半两，酒三盏。煎一盏，顿服；不能饮酒，以水代之。日三，夜一。（《三因方》白术酒)
　　20、白术治忽头眩晕，经久不差，四体渐羸，食无味，好食黄土：白术三斤，曲三斤。上二味搀筛酒和，并手捻丸如梧子，暴干。饮服二十枚，日三。忌桃、李、雀肉等。（《外台》）
　　21、白术治盗汗：白术200克，分作四份，一份用黄芪同炒，一份用石斛同炒，一份用牡蛎同炒，一份用麸皮同炒。上各微炒黄色，去余药。只用白术，研细。每服二钱，粟米汤调下，尽四两。（《丹溪心法》）
　　22、白术治老小虚汗：白术25克，小麦一撮，水煮干，去麦为末，用黄芪汤下5克。(《全幼心鉴》）
　　23、白术治产后呕逆不食：白术五钱，姜六钱。水煎，徐徐温服。（《妇人良方》）
　　24、白术治四日两头疟，一、二年至三、四年不愈者，或愈而复发，连绵不巳者：於术50克，老姜50克。水煎，发日五更温服，重者二服。（《纲目拾遗》）
　　25、白术治牙齿逐日长，渐渐胀，开口难为饮食，盖髓溢所致：只服白术愈。（《夏子益治奇疾方》）

白术的作用与功效 
　　白术具有健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎的功效。用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。《医学启源》记载：“除湿益燥，和中益气，温中，去脾胃中湿，除胃热，强脾胃，进饮食，止渴，安胎。”
　　1、白术用于脾虚水停，而为水湿、痰饮、水肿，小便不利。白术既可补气健脾，又能燥湿利水，故用之甚宜。治痰饮，常配伍茯苓、桂枝等同用，如苓桂术甘汤，以温脾化饮；治水肿常与茯苓、泽泻等同用，如五苓散或者四苓散等，以健脾利湿。
　　2、白术用于脾胃气虚，运化无力，食少便溏，脘腹胀满，肢软神疲等症。白术有补气健脾之效。治疗脾气虚弱，食少神疲，常配伍人参或者党参、茯苓、甘草等同用，以益气健脾；治疗脾胃虚寒，腹满泄泻，常配伍人参或者党参、干姜等同用，以温中健脾；治疗脾虚而有积滞，脘腹痞满，常配伍枳实同用，以消补兼施。
　　3、白术用于脾虚气弱，胎动不安。白术有补气健脾，安胎之功，常配伍砂仁同用。
　　4、白术用于脾虚气弱，肌表不固而汗多。白术能补脾益气，固表止汗。可单用或者散服，或配伍黄芪，浮小麦等同用。

参苓白术散
　　用法用量：口服。一次6——9克，一日2——3次。
　　功效：补脾胃，益肺气。
　　主治：用于脾胃虚弱，食少便溏，气短咳嗽，肢倦乏力。

参苓白术丸
　　规格：每100粒重6克
　　用法用量：口服，一次6克，一日3次。
　　注意事项：泄泻兼有大便不通畅，肛门有下坠感者忌服。服本药时不宜同时服用藜芦、五灵脂、皂荚或其制剂。不宜喝茶和吃萝卜以免影响药效。
　　功效：健脾、益气。
　　主治：用于体倦乏力，食少便溏。

白术价格
　　2013.11.11最新价格范围：19.00-23.00 元/公斤
　　贮藏条件：置阴凉干燥处，防蛀。

白术祛斑
　　白术有延缓衰老的功效，还可以增强免疫功能，扩张血管。用白术粉蘸酒（或醋）如研墨之状，均匀涂抹脸上，可治雀斑和黑斑。圣医李时珍曾说此方治雀斑极佳。
　　白术嫩肤粉
　　功效：滋润肌肤，这比任何化学合成的化装品都有效且无副作用，不刺激肌肤，尤其是在晚上。
　　用法：每晚洗面后取白术粉搽于手、面部，次日清晨洗去。
　　
　　白术美白面膜
　　用法：将白芍粉，白术粉，白茯苓粉各小许，用食醋小许，清水适量浸20至30分钟，然后涂上脸面，待水份吸收后洗去。
　　食法：可直接用白开水送服中药粉。内调外用，效果更好。
　　
　　白术祛雀斑面膜
　　材料：白术粉10克，水、酿造白醋适量。
　　用法：将白术粉用水、适量白醋调匀，均匀涂抹脸上，15——30分钟洗去即可。
　　功效：可治雀斑和黑斑。

半夏白术天麻汤
　　组成：黄柏2分，干姜3分，天麻5分，苍术5分，白茯芩5分，黄耆5分，泽泻5分，人参5分，白术1钱，炒曲1钱，半夏（汤洗7次）1钱5分，大麦糵面1钱5分，橘皮1钱5分。
　　用法：上(口父)咀。每服半两，水2盏，煎至1盏，去滓，食前带热服。
　　功效：温凉并济，补泻兼施,补脾燥湿，化痰息风。痰厥头痛，咳痰稠粘，头眩烦闷，恶心吐逆，身重肢冷，不得安卧，舌苔白腻，脉弦滑。现用于美尼尔氏综合征见有上述症状者。
　　禁忌：阴虚肝阳上亢引起眩晕头痛者忌用。

白术是什么
　　白术为菊科植物白术的根茎。白术别名山蓟、杨枹蓟、术、山芥、天蓟、山姜、山连、山精、乞力伽、冬白术等。根据炮制方法的不同分为白术、焦白术、麸炒白术、土炒白术，炮制后贮干燥容器内，置阴凉干燥处，防蛀。
　　白术禁忌人群：阴虚内热、津液亏耗者慎服；内有实邪壅滞者禁服。
　　白术食疗作用：白术味苦、甘，性温；归脾、胃经；芳香质柔，可升可降，守而不走,具有健脾益气，燥湿利水，固表止汗，安胎的功效.
　　白术主治脾气虚弱，食少腹胀，大便溏泻；痰饮，水肿，小便不利，湿痹酸痛，气虚自汗，胎动不安。

白术的功效与作用及食用方法
　　白术酒1：胎动不安
　　配方：白术60克。
　　制法：将上药为细末，每用6克，黄酒50毫升，同煎数沸，候温顿服。
　　主治：妊娠脾虚气弱，胎气不安。
　　用法：每日早、午、晚各1次。
　　来源：《备急千金要方》
　　
　　白术酒2：乌须黑发
　　配方：白术二十五斤。
　　制法：上一味，口父咀，以东流水两石五斗不津器中渍之，二十日去滓，内汁大分中，夜候流星过时，抄已姓名置盆中，如是五夜，汁当变如血，取以渍曲，如家酝法。
　　用法：酒熟取清，任性服之。
　　主治：除万病，令白发反黑，齿落更生，面有光泽，久服长年。
　　来源：《千金翼方》
　　
　　白术醋
　　材料：白术、米醋各适量。
　　做法：将白术洗净、晾干、切片放入容器中,倒入米醋泡7日,7日后即可用之。
　　用法： 每次服用10毫升。每日1次。
　　功效：白术醋具有祛除面部黑斑的功效。长期服有美容的作用。
　　
　　白术膏
　　组成：白术500克、陈皮120克
　　用法：煎膏。每次服15——20毫升，开水冲服。
　　主治：脾胃不和，饮食无味，大便泄泻。
　　来源：《医学入门》卷七。
　　
　　白术膏
　　组成：白术半两，白茯苓1分，人参（去芦）1分，滑石1分，泽泻半两。
　　制法：上为末，炼蜜和膏。
　　主治：小儿暑月中热，或伤暑伏热，头目昏痛，霍乱吐泻，腹满气痞，烦躁作渴，小便不利；并治小儿脾胃不和，腹胀气痞，不美乳食。
　　用法：每用1皂子大，米饮化下，不拘时候。
　　来源：《卫生总微》卷十。
　　
　　白术通便茶
　　原料：白术5g、生地3g、升麻3g、花茶3g。
　　用法：用白术、生地、升麻的煎煮液300ml，冲泡花茶后饮用。
　　功能：健脾止泻。
　　用途：便秘。
　　来源：传统药茶方。
　　
　　白术五味子汤
　　处方：白术（炮）半两，五味子半两，丁香半两，人参（去芦头）半两，款冬花半两，细辛（去土）1分。
　　制法：上为细末。
　　功效主治：小儿咳嗽，气逆上喘。
　　来源：《普济方》引作“白术五味汤”。
　　
　　白术老姜茶
　　材料：白术5g、老姜3g、花茶3g。
　　用法：用250ml水煎煮白术、老姜至水沸后，冲泡花茶后饮用。
　　功效：温胃止疟。
　　主治：四日两头疟。
　　来源：《纲目拾遗》。
　　
　　白术猪肚汤
　　材料：鲜猪肚半个，白术30克，槟榔6克，生姜4片
　　做法：将猪肚切去肥油，洗干净，放入开水中去除腥味，刮去白膜；同时用清水洗净白术、槟榔、生姜，然后将全部汤料同放入汤锅内，加适量清水煮汤，文火煮2小时后，调味饮用。
　　功效：健脾益气，消食和胃
　　
　　白术防风汤
　　处方：白术（四钱） 防风（八钱） 黄蓍（四钱）
　　功能主治：若服“羌活防风汤”有自汗者。
　　用法用量：上分二贴，每贴水二盏，煎至八分，食后服。
　　来源：明·方贤著《奇效良方》
　　
　　党参白术汤
　　组成：党参、白术、。茯苓、炙甘草、当归、川芎、熟地黄、白芍、黄芪、肉桂。
　　用法：水煎服或炼蜜为丸。
　　功效：益气补血。
　　主治：疮疡气血虚弱，溃疡脓液清稀，经久难愈者。
　　
　　黄芩白术汤
　　组成: 黄芩5钱，白术5钱，苏叶2钱5分。
　　主治: 妊娠中湿，或因早行感雾露之气，或冒雨，或久居下湿之地，或汗出取冷水浴之，其证发热，骨节烦痛，身体重著，头痛鼻塞。
　　用法用量: 加生姜5片，水煎服。
　　出处: 《万氏女科》卷二。
　　
　　白术芍药粥
　　材料：白术15克，芍药10克，粳米100克。
　　做法：将白术与芍药一起放入锅内，加水煮沸15--20分钟，滤取汁液，放入粳米，用文火熬煮成稠粥即可。随量服用。
　　功效：调和肝脾。适宜于肝脾不和型慢性腹泻者服用。
　　
　　豆蔻白术丸
　　药物组成：白术2两，附子1两，肉豆蔻1两。
　　制备方法：上为细末，蒸枣肉为丸，如梧桐子大。
　　用法用量：每服30丸，食前米饮送下。
　　方剂主治：洞泄，形瘦腹大（月真）胀，食毕即下者。
　　处方来源：《鸡峰》卷十四。
　　
　　白术汤1
　　处方：白术（二钱） 厚朴（姜制.二钱） 防风（去芦.二钱） 附子（炮.去皮脐.一钱） 橘红（一钱） 白藓皮（一钱） 五加皮（一钱）
　　功能与主治：治脾经受病，多汁恶风，身体怠惰，四肢不动，不能饮食，口角两边黄者可治；其状但踞而腹满，通身黄白色，口吐醎水，风中于脾也，急灸脾腧百壮，目下及手足青者不可治。
　　用法与用量：上作一服，水二钟，生姜五片，煎至一钟，不拘时服。
　　来源：明·方贤著《奇效良方》
　　
　　白术汤2
　　药物组成：白术（锉，炒）1两，赤茯苓（去黑皮）1两，人参1两，甘草（炙）1两，厚朴（去粗皮，生姜汁炙）1两半，枳壳（去瓤，麸炒）1两半。
　　制备方法：上为粗末。
　　用法用量：每服5钱匕，水1盏半，煎至8分，去滓温服，不拘时候。
　　方剂主治：产后霍乱吐利，不思食。
　　处方来源：《圣济总录》卷一六二。
　　
　　白术汤3
　　异名：白术散(《医学六要》卷二)。
　　组成：白术 人参 草果仁 干姜(炮) 厚朴(姜制，炒) 肉豆蔻(面裹，煨) 橘皮(去白) 木香(不见火) 麦蘖(炒)各30克 甘草(炙)15克
　　用法：上药哎咀。每服12克，用水300毫升，加生姜5片，大枣1枚，煎至200毫升，去滓，空腹时温服。
　　主治：脾劳虚寒，呕吐不食，腹痛泄泻，胸满喜噫，多卧少起，情思不乐，肠鸣体倦。
　　来源：《重订严氏济生方》。
　　
　　白术汤4
　　组成：白术1两，人参1两，荜澄茄1两，诃黎勒（爆，去核）2两，丁香3分，草豆蔻（去皮）3分，黄耆3分，附子（炮裂，去皮脐）3分，白茯苓3分，麦糵（微炒）3分，沉香3分，陈橘皮（汤浸，去白，焙）3分，木香3分，枳实（去瓤，麸炒）半两，甘草（炙）。
　　制备方法：上锉，如麻豆大。
　　用法用量：每服3钱匕，水1盏，加生姜5片，大枣2个（擘破），煎至7分，去滓温服，不拘时候。
　　方剂主治：脾痹，心腹胀满，不欲饮食，食则气滞体重，四肢无力。
　　来源：《圣济总录》卷十九。
　　
　　白术汤5
　　组成：人参1两，白茯苓1两，白术1两，木香1两，甘草1两，黄耆1两，干葛2两。
　　用法：上为粗末。每服5钱，水煎服。不同阴阳，并宜服之。
　　主治：小儿泄泻，胃热烦渴。
　　来源：《玉机微义》卷六引《易简》。
　　
　　白术汤6
　　组成：白术、黄芩、当归各等分。
　　制备方法：上为末。
　　用法用量：每服2-3钱，水煎，食前服。
　　主治：孕妇痢呕吐血，孕妇下痢，脉虚数者。
　　来源：《儒门事亲》卷十二。
　　
　　白术汤7
　　组成：白术2两，五味子1两，茯苓1两，甘草1分，半夏4个（洗去滑，切作16片）。
　　用法：上为散，分作16服。水1盏半，加生姜5片，半夏1片，煎7分，空腹服。
　　主治：五脏伤湿，咳嗽痰涎，憎寒发热，上气喘急。
　　来源：《三因》卷十二。
　　
　　白术丸
　　组成：白术1两，赤茯苓1两，附子3分（炮裂，去皮脐），桂心1两，紫菀3分（洗去根土），诃黎勒皮1两，前胡1两（去芦头），桔梗3分（去芦头），人参1两（去芦头），陈橘皮3分（汤浸，去白瓤，焙），槟榔半两，半夏1两（汤洗7遍去滑，炒令微黄）。
　　用法：上为末，以生姜汁煮面糊为丸，如梧桐子大。每服30丸，食前以枳壳汤送下。
　　主治：肾脏虚损，心膈痰癖，壅滞多唾，腹胁妨闷。
　　来源：《圣惠》卷七。
　　
　　白术丸
　　组成：白术500克(土炒，研末) 生地250克(饭上蒸熟)
　　用法：上药捣和，干则少入酒为丸。每服15丸，米饮下，日三次。
　　主治：痔漏，脱肛下血，面色萎黄，积年不愈者。
　　来源：《杂病源流犀烛》卷十七。
　　
　　白术丸
　　组成：白术1两半，牛膝（去苗，酒浸，切，焙）1两半，巴戟天（去心）1两半，菟丝子（酒浸，别捣）1两半，熟干地黄（焙）3两，桂（去粗皮）1两。
　　用法：上为末，炼蜜为丸，如梧桐子大。每服20丸，空心、晚食前温酒送下。加至30丸。
　　主治：风虚，脚弱无力，肌瘦不能食。
　　来源：《圣济总录》卷八。
　　
　　白术麻黄散
　　药物组成：白术（炮）1分，干葛1分，麻黄（去节）半两。
　　制备方法：上为末。
　　用法用量：每服半钱，荆芥汤送下。服后忌冲风，须有汗如水出，再进1-2服。
　　方剂主治：小儿慢惊将发。
　　处方来源：《幼幼新书》卷九引《石壁经》。