旱莲草的功效与作用及食用方法：旱莲草有滋补肝肾、乌须固齿、凉血止血的功效，但脾肾虚寒者慎服旱莲草，旱莲草治妇女阴道痒：墨斗草120g。煎水服；或另加钓藤根少许，并煎汁，加白矾少许外洗。（《重庆草药》）......

旱莲草的功效与作用：
　　旱莲草有滋补肝肾、乌须固齿、凉血止血的功效，但脾肾虚寒者慎服旱莲草，旱莲草治妇女阴道痒：墨斗草120g。煎水服；或另加钓藤根少许，并煎汁，加白矾少许外洗。（《重庆草药》）
　　
　　1、旱莲草治血痢：旱莲草、铁苋菜各15g。煎服。（《安徽中草药》）
　　2、旱莲草疗溺血及肾虚变为劳淋。《本草述》
　　3、旱莲草治各种出血：旱莲草30g，檵木花12g。水煎服。（《浙江药用植物志》）
　　4、旱莲草治跌打伤，理酒顶，化痰，止痒，消水。《生草药性备要》
　　5、旱莲草主血痢。针灸疮发，洪血不可止者敷之；汁涂发眉，生速而繁。《唐本草》
　　6、旱莲草治胃、十二指肠溃疡出血：旱莲草、灯心草各30g。水煎服。（《全国中草药汇编》）
　　7、旱莲草治血淋：旱莲子、芭蕉根（细锉）各二两。上二味，捣筛。每服五钱匕，水一盏半，煎至八分，去滓温服，日二服。（《圣济总录》旱莲汤）
　　8、旱莲草治咳血、便血：旱莲草、白及各10g。研末，开水冲服。（《福建药物志》）
　　9、旱莲草治肿毒：鳢肠、苦瓜同捣烂，敷患处。（《湖南药物志》）
　　10、旱莲草治白喉：旱莲草60——90g。捣烂，加盐少许，冲开水去渣服。服后吐出涎沫。（《岭南草药志》）
　　11、旱莲草清上补下，又能变白为黑，理腰膝，壮筋骨，强阴不足，酒色痰火人服尤更奇效：冬至日取冬青不拘多少，阴干，以蜜酒拌透，盦一昼夜，粗布袋擦去皮，晒干，为末，新瓦瓶收贮；待夏至日取旱莲草数十斤，捣自然汁熬膏，和前药末为丸，如梧桐子大。每服百丸，临卧时酒送下。（《医便》二至丸）
　　12、旱莲草治一切齿痛，用鳢肠草炒焦黑成炭，研末，见证配后药擦之。《本草汇言》
　　13、旱莲草治刀伤出血：鲜旱莲草捣烂，敷伤处；干者研末，撒伤处。（《湖南药物志》）
　　14、旱莲草治吐血成盆：旱莲草和童便、徽墨舂汁，藕节汤开服。（《生草药性备要》）
　　15、旱莲草固齿：七月取旱莲草（连根）一斤，用无灰酒洗净。用青盐四两，食盐一两腌三宿，晒干。将无油锅内炒存性，把原汁渐倾入炒干为末，擦牙咽下亦妙。（《慈幼心书》固齿方）
　　16、旱莲草治小便溺血：金陵草、车前子。上二物各等分，杵自然汁，每服半茶盏，空腹服。（《医学正传》）
　　17、旱莲草治肠风脏毒，下血不止：旱莲草子，瓦上焙，研末。每服二钱，米饮下。（《普济方》引《家藏经验方》莲子散）
　　18、旱莲草固齿，鸟须，洗九种痔疮。《滇南本草》
　　19、旱莲草排脓，止血，通小肠，敷一切疮。《日华子本草》
　　20、旱莲草治白浊：旱莲草15g，车前子9g，银花15g，土茯苓15g。水煎服。（《陆川本草》
　　21、旱莲草止血，补肾，退火，消肿。治淋、崩。《分类草药性》
　　22、旱莲草治妇女阴道痒：墨斗草120g。煎水服；或另加钓藤根少许，并煎汁，加白矾少许外洗。（《重庆草药》）
　　23、旱莲草治白带、梦遗：旱莲草60g，白果14粒，冰糖30g。水煎服。（《福建药物志》）
　　24、旱莲草治功能性子宫出血：鲜旱莲草、鲜仙鹤草各30g，血余炭、槟榔炭各9g（研粉）。将前二味煎水，冲后二味药粉，待冷服。（《全国中草药汇编》）
　　25、旱莲草治阴癣：鲜旱莲草揉成团，用穿山甲将癣刮破擦癣上，奇验。（《疡医大全》）
　　26、旱莲草得青盐能固齿，得车前治溺血。《得宜本草》
　　27、旱莲草治虚损百病，久服发白再黑，返者还童：猪牙草（即早莲蓬）取汁，桑椹子取汁各以磁盘晒为膏，冬青子酒浸，九蒸九晒为末。上各等分，炼蜜为丸梧子大，每服六七丸，空心淡盐汤送下。（《简便单方》）
　　28、《太平圣惠方》中对治眉毛脱落方值得推荐。眉毛是眼睛的门面，眉毛脱落虽对身体健康无重大影响（麻风等疾病引起的脱眉除外），但影响面容美观，会造成精神苦恼。眉毛脱落方用新鲜旱莲草捣烂绞汁，再以汁磨生铁，用此汁涂在两侧的眉弓骨部位，并用手指沾药汁反复揩擦，以使药力渗透到眉毛的皮下。坚持使用数月，有较好效验。眉毛脱落、眉毛稀疏的人不妨一试。
　　29、旱莲草得川连治热痢，佐绿豆治热胀，入热酒治痔漏。《得配本草》
　　
　　旱莲草为双子叶植物药菊科植物鳢肠的全草，旱莲草旱莲草有滋补肝肾，乌须固齿，凉血止血的功效，旱莲草主治肝肾不足，眩晕耳鸣，视物昏花，腰膝酸软，发白齿摇，劳淋带浊，咯血，吐血，衄血，尿血，血痢，崩漏，外伤出血。

旱莲草的食用方法：
　　旱莲草用法用量：服：煎汤，0.3——1两；熬膏、捣汁或入丸、散。外用：捣敷、研末撒或捣绒塞鼻。
　　旱莲草用药禁忌：脾肾虚寒者慎服旱莲草。
　　
　　旱莲草红枣汤
　　功效：补肝肾，滋阴补血，止血。适用于胃、十二指肠溃疡​出血，失血性贫血等症，有较好的辅助治疗作用。
　　材料：鲜旱莲草50克、红枣8——10枚。
　　做法：将旱莲草、红枣加清水2碗煎至1碗。
　　用法：每日2次。去渣饮汤。
　　来源：民间方
　　
　　旱莲草瘦肉红枣汤
　　功效：主治胃病、活血化瘀。
　　材料：鲜旱莲草50克，红枣10枚，猪瘦肉200克。
　　做法：先将猪肉洗净，切片。鲜旱莲草、红枣（去核）洗净。上述材料一并放入锅内，加入清水适量，慢火煮1小时，食盐少许调味即可。
　　按语：民间常用本方作为治疗胃、十二指肠溃疡出血、失血性贫血的辅助食疗方，亦常用于慢性肝病、肝硬化患者瘀血阻络，症见面色黯黑、胸颈赤丝血缕、齿衄(牙龈出血）、舌质瘀黯、脉细涩者。
　　
　　旱莲草炖黄鱼鳔
　　功效：凉血止血。适用于血热妄行引起的紫癜。
　　材料：黄花鱼鳔100克，旱莲草30克。
　　做法：旱莲草用布包，与鱼鳔同放入沙锅内，加水适量，用小火炖至鱼鳔全部溶化，去渣取汁。
　　用法：每日分2次服，连用5—7天。
　　
　　旱莲草女贞子桑椹茶
　　功效：养阴，滋补肝肾，主治肝肾阴亏，头晕目眩，两目干涩，腰膝酸软，或鬓发早白。
　　组成：女贞子12克，桑椹子15克，炙首乌12克，旱莲草10克。
　　制法：上药捣碎，置于热水瓶中，用沸水适量冲泡，盖闷约20分钟。频频饮用，于1日内饮尽。
　　宜忌：湿邪蕴中或湿浊上蒙清窍而见眩晕者，不宜饮用。
　　按语：头晕目眩的原因很多，有因肝阳上亢引起者，有因血虚供养不足引起者，有因内风上旋引起者，本方所治之头晕目眩是为肝肾不足、阴液亏损所致。故用养阴益肾、补肝生血之女贞子。
　　出处：《补药和补品》
　　
　　旱莲草藕节饮
　　功效：具有清热凉血，止血固经之功效。
　　材料：鲜藕节、鲜白萝卜、鲜旱莲草各500克。
　　做法：以上用料洗净、捣烂、取汁，加适量冰糖饮之。
　　
　　旱莲草桑椹鹿肉汤
　　功效：滋补肝肾，敛气宁神。
　　材料：鹿肉200克，淮山6克，旱莲草6克，生姜适量。
　　做法：
　　1、鹿肉洗净，切成中块。旱莲草、桑椹浸透洗净。
　　2、将全部用料放进炖盅，加水适量，把炖盅盖上，隔水炖之。
　　3、先用大火炖30分钟，再用中火炖50分钟，后用小火炖90分钟即可。
　　4、炖好后，取出药渣，加入适量油、盐、味精调味，即成。
　　
　　旱莲草排骨汤
　　功效：清热养阴、滋养肝肾、凉血止血，主治胃及十二指肠溃疡出血、鼻衄、咳痰带血、便血。
　　材料：旱莲草、仙鹤草各50克，排骨600克，蜜枣2枚，盐少许。
　　做法：将上4味分别洗净，并将排骨斩件，把全部用料放入沸水中，用中火煲2小时，加盐调味即可。
　　
　　旱莲柏叶茶
　　功效：清热止血，养阴益肾，主治阴虚火旺或感受暑邪所致吐血、咯血、鼻衄等多种出血。
　　组成：旱莲草30克，荷叶、侧柏叶各15克。
　　制法：上药捣碎，置热水瓶中，冲入沸水泡闷15分钟，代茶频饮。每日1剂，血止后停服。
　　宜忌：热象不明显者，不宜久服。
　　按语：方中旱莲草既能养阴益肾，又有良好的止血作用。
　　出处：《食物中药与便方》
　　
　　旱莲膏
　　功效：乌须黑发，主治须发早白。
　　组成：旱莲草8千克(在六月下半月，七月上半月采，不许水洗，扭干取汁，晒五日，不住手搅一午时)真生姜汁500克蜜500克(和汁同前晒》
　　用法：搅至数日，似稀糖成膏，瓷碗收藏。每日空腹时，用无灰好酒酌量，加药10毫升服。午后又一服。至二十一日，将白须发拔去，即长出黑须发。
　　来源：《古今医鉴》卷九。
　　
　　旱莲草猪肝汤
　　功效：鼻出血、肝胆疾病合并症。
　　材料：旱莲草60克，猪肝250克。
　　做法：旱莲草60克、猪肝250克，调料适量，加水煎汤饮服，每天l剂，连服数剂。
　　
　　生地旱莲草粥
　　功效：主要治疗鹅口疮虚火上浮型：口、舌白屑稀散，周围红晕不著，面白唇红，口舌糜烂，神疲乏力，口干不渴，舌嫩红，脉细。
　　材料：生地15克，旱莲草15克，粳米30克。
　　做法：将生地、旱莲草水煎，取汁去渣，粳米加清水煮粥，熟时加入生地旱莲草汁，再煮沸片刻，即可服用。
　　
　　菊花旱莲草冲藕粉
　　功效：鼻出血、肝胆疾病合并症。
　　材料：菊花15克，旱莲草15克，藕粉30克，白糖适量。
　　做法：前两味药煎汤去渣，趁热冲熟藕粉，白糖调服，每天l剂，连服3——4剂。