【橘皮】橘皮的功效与作用及食用方法：橘皮的功效与作用是理气,调中,燥湿,化痰,治胸腹胀满,不思饮食,呕吐哕逆,咳嗽痰多,橘皮的功效与作用及食用方法有橘皮汤,橘皮大枣粥,橘皮干姜汤,陈橘皮散,橘皮竹茹汤,......
功效与作用
【橘皮】橘皮的功效与作用：
橘皮的功效与作用是理气,调中,燥湿,化痰,治胸腹胀满,不思饮食,呕吐哕逆,咳嗽痰多,橘皮的功效与作用及食用方法有橘皮汤,橘皮大枣粥,橘皮干姜汤,陈橘皮散,橘皮竹茹汤,葛根橘皮汤,橘皮红糖茶,木香橘皮丸,橘皮丝瓜饮。
1、橘皮治胸痹，胸中气塞短气：橘皮一斤，枳实三两，生姜半斤。上三味，以水五升，煮取二升，分温再服。（橘皮枳实生姜汤《金匮要略》）
2、橘皮治脾胃不调，冷气暴折，客乘于中，寒则气收聚，聚则壅遏不通，是以胀满，其脉弦迟：黄橘皮四两，白术二两。上为细末，酒糊和丸如桐子大，煎木香汤下三十丸，食前。（《鸡蜂普济方》宽中丸）
3、橘皮治干呕哕，手足厥者：橘皮四两，生姜半斤。上二味，以水七升，煮取三升，温服一升。（橘皮汤《金匮要略》）
4、橘皮治疳瘦：陈橘皮一两，黄连一两五钱（去须，米泔浸一日）。上为细末，研入麝香五分，用猪胆七个，分药入在胆内，浆水煮，候临熟，以针微扎破，以熟为度，取出以粟米粥和丸绿豆大，每服十丸至二、三十丸，米饮下，量儿大小与之，无时。久服消食和气，长肌肉。（《小儿药证直诀》橘连丸）
5、橘皮治卒食噎：橘皮一两（汤浸去瓤）。焙为末，以水一大盏，煎取半盏，热服。（《食医心镜》）
6、橘皮治哕逆：橘皮二升，竹茹二升，大枣三十枚，生姜半斤，甘草五两，人参一两。上六味，以水一斗，煮取三升，温服一升，日三服。（橘皮竹茹汤《金匮要略》）
7、橘皮用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻，以及痰多咳嗽等症。橘皮苦温燥湿而能健脾行气，故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症，可配伍苍朮、厚朴同用。又善于燥湿化痰，为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药，每与半夏、茯苓同用。
8、橘皮治大便秘结：陈皮（不去白，酒浸）煮至软，焙干为末，复以温酒调服二钱。（《普济方》）
9、橘皮治鱼骨鲠在喉中：常含橘皮即下。（《圣惠方》）
10、橘皮用于脾虚饮食减少、消化不良，以及恶心呕吐等症。橘皮燥湿而能健脾开胃，适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症，常与人参、白朮、茯苓等配合应用。因其既能健脾，又能理气，故往往用作补气药之佐使，可使补而不滞，有防止壅遏作胀作用。
11、橘皮治反胃吐食：陈橘皮，以壁土炒香为末，每服二钱，生姜三片，枣肉一枚，水二钟，煎一钟，温服。（《仁斋直指方》）
12、橘皮治痰膈气胀：陈皮三钱。水煎热服。（《简便单方》）
12、橘皮又能和中，可治胃失和降、恶心呕吐，若胃寒呕吐，可与生姜同用；胃热呕吐，又可配伍竹茹、黄连等药同用。
14、橘皮治产后吹奶：陈皮一两，甘草一钱。水煎服，即散。（《纲目》）
15、橘皮用于胸腹胀满等症。橘皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气壅遏 ，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。常与木香、枳壳等配伍应用。
橘皮为芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的果皮，橘皮有理气，调中，燥湿，化痰的功效，橘皮主治胸腹胀满，不思饮食，呕吐哕逆，咳嗽痰多。亦解鱼、蟹毒。
食用方法
【橘皮】橘皮的食用方法：
橘皮用法用量：内服：煎汤，6至10克；或入丸、散。
橘皮用药禁忌：
1、吐血症慎服橘皮。
2、气虚及阴虚燥咳患者不宜橘皮。
3、无滞勿用橘皮。《本草从新》
4、痘疹灌浆时禁用橘皮。《得配本草》
5、中气虚，气不归元者，橘皮忌与耗气药同用；胃虚有火呕吐，不宜与温热香燥药同用；阴虚咳嗽生痰，不宜与半夏、南星等同用；疟非寒甚者，亦勿使。《本草经疏》
6、亡液之证，自汗之证，元虚之人，吐血之证不可用橘皮。《本草汇言》
橘皮汤1
功效：行滞，止呕。
主治：干呕哕，手足厥冷者。
异名：生姜橘皮汤(《类证活人书》卷十六)、小橘皮汤(《医方类聚》卷五十七引《伤寒指掌图》)。
组成：橘皮6克 生姜12克
用法：上药二味，以水700毫升，煮取300毫升，温服100毫升。下咽即愈。
来源：《金匮要略》卷中。
橘皮汤2
功效：主治肺脏本热，因伤于风，寒壅相交，痰唾稠浊，发而成嗽，服凉药其嗽愈加。
组成：陈橘皮（汤浸，去白，焙）半两，麻黄（去根节，先煮，掠去沫）1分，羌活（去芦头）1分，防风（去叉）1分，芎?1分，紫菀（去苗土）1分，桔梗1分，细辛（去苗叶）1钱半，甘草2钱（炙）。
制法：上为粗末。
用法：每服3钱匕，水1盏，加生姜2片同煎，取7分，去滓温服，不拘时候。
来源：《圣济总录》卷四十八。
橘皮汤3
功效：主治伤暑痰逆恶寒，吐利后，胃虚，呃逆。
组成：甘草15克 人参7.5克 陈橘皮(去白)60克
用法：上药共为粗末。每服15克，用青竹茹1团、生姜4片、大枣1枚，水220毫升，煎至160毫升，去滓热服。
来源：《类证活人书》卷十七。
橘皮汤4
功效：主治小儿大便不通。
组成：陈橘皮（去白，焙）1分，牵牛子（炒）1分，甘草（炙）1分，大黄（锉，炒）1分。
制备方法：上为粗末。
用法：5-6岁儿每服1钱匕，水1小盏，加葱白1茎（擘碎），同煎至5分，去滓温服，未通再服。
来源：《圣济总录》卷一七九。
橘皮汤5
功效：主治虚劳呕逆，烦渴，不能食，四肢少力。
组成：陈橘皮1两（汤浸，去白瓤，焙），半夏半两（汤浸7遍，去滑），白茯苓半两，白术半两，人参半两（去芦头），麦门冬半两（去心），黄耆半两（锉），枇杷叶半两（拭去毛，炙微黄），甘草1分（炙微赤，锉）。
用法：上为散。每服4钱，以水1中盏，加生姜半分，煎至6分，去滓，稍热服，不拘时候
来源：《圣惠》卷二十八。
橘皮大枣粥
功效：橘皮有镇咳化痰、止呕止呃、利尿等功效。大枣性平，味甘，有补中益气、健脾养胃、补血生津等功效。二者合食，可收健脾养血、化痰止呕之功。适应症：妊振呕吐及脾胃虚弱、咳嗽痰喘等。
材料：鲜橘皮30克，大枣6枚，白糖30克，大米60克。
制法：
1、将橘皮洗净，切丝，用干净纱布包好；大米淘洗干净；大枣洗净，备用。
2、锅内加水适量，放入大米、大枣、橘皮袋煮粥，熟后拣出橘皮袋，调入白糖即成。
用法：每日2次，连服10-15天。
橘皮干姜汤1
功效：主治胃寒呕哕不食，或吐痰，腹痛兼泻。
组成：橘皮3两，通草3两，干姜3两，桂心3两，甘草3两，人参2两。
用法：上(口父)咀。每服4钱，水1盏，煎至6分，去滓温服，日3次。
来源：《医学纲目》卷三十二。
橘皮干姜汤2
功效：主治伤寒哕逆不止。
组成：橘皮 通草 干姜(炮) 桂心各60克 人参30克 甘草(炙)60克
用法：上药锉如麻豆大，每服12克，水300毫升煎至180毫升，去滓温服，日进三服。
来源：《类证活人书》卷十八。
陈橘皮散1
功效：主治小儿咳嗽，胸中满闷，不欲乳食。
组成：陈橘皮7.5克(汤浸，去白、瓤，焙) 桔梗7.5克(去芦头) 贝母15克(煨微黄) 鸡苏7.5克 杏仁7.5克(汤浸，去皮、尖，麸炒微黄) 人参7.5克(去芦头)
用法：上药捣粗罗为散。每服3克，以水150毫升，入灯心10茎，煎至75毫升，去滓温服，日三四次。
来源：《太平圣惠方》卷八十三。
陈橘皮散2
功效：主治小儿宿食不消，心腹胀闷，亦治呕逆恶心，背寒脚冷。
组成：陈橘皮1分（汤浸，去白瓤，焙），高良姜1分（锉），白茯苓半两，人参1分（去芦头），甘草半分（炙微赤，锉），槟榔1分。
用法：上为粗散。每服1钱，以水1中盏，加生姜少许，大枣1枚，煎至5分，去滓温服，不拘时候。
来源：《圣惠》卷八十八。
陈橘皮散3
功效：主治湿脚气。
组成：陈橘皮1两（汤浸，去白瓤，焙），赤茯苓1两，吴茱萸半两（汤浸7遍，焙干，微炒），前胡3分（去芦头），木香3分，郁李仁1两（汤浸，去皮尖，微炒），半夏半两（汤浸7遍去滑），大腹皮1两（锉），槟榔1两。
用法：上为粗散。每服3钱，以水1中盏，加生姜半分，煎至6分，去滓温服，不拘时候。
来源：《圣惠》卷四十五。
橘皮竹茹汤
功效：主治久病体弱或吐下后胃虚有热，气逆不降，呃逆或呕吐，舌嫩红，脉虚数。
异名：竹茹汤(《医学入门》卷七)、陈皮汤(《证治准绳·类方》卷五)
组成：橘皮12克 竹茹12克 大枣5枚 生姜9克 甘草6克 人参3克
用法：上药六味，以水一升，煮取300毫升，温服100毫升，日三次服。
各家论述：1.《医方考》：橘皮平其气，竹茹清其热，甘草和其逆，人参补其虚，生姜正其胃，大枣益其脾。 2.《成方切用》：此胃虚而冲逆为哕，然非真元衰弱之比，故以参、甘培胃中元气，而以橘皮、竹茹，一寒一温，下其上逆之气，以姜、枣宣其上焦，使胸中之阳渐畅而下达，谓上焦因受气于中焦，而中焦亦禀承于上焦，上焦既宣，则中气自调也。
来源：《金匮要略》卷中。
葛根橘皮汤
功效：主治冬温，壮热而咳，肌肤发斑，状如锦纹，胸闷作呕，但吐清汁者。
组成：葛根6克 橘皮6克 杏仁6克(去尖，皮) 麻黄6克(去节) 知母6克 黄芩6克 甘草6克(炙)
用法：上药七味，切。以水700毫升，煮取300毫升，分三次温服。
各家论述：《医方考》：冬月腠理闭密，故用麻黄以发表；肌属阳明，故用葛根以解肌；咳为肺气不利，故用橘皮、杏仁以利气；闷为心膈有热，故用黄芩、知母以清热；辛甘发散为阳，故佐以甘草，且调诸药而和中也。
来源：《外台秘要》卷四引《小品方》。
橘皮红糖茶
功效：适用于感冒。
材料：鲜橘皮30g(或干品15g)，红糖适量。
制法：橘皮加水3杯，煮成2杯，加糖调味，趁热喝1杯，隔2小时，加热后再喝1杯。
木香橘皮丸
功效：主治脾胃虚弱，饮食所伤，久不消化，气不升降，或成泄泻。
组成：木香7.5克 丁香7.5克 陈橘皮(去白) 青橘皮(去白) 京三棱(炮，切) 蓬莪术(炮，切) 乌梅(连核用)各30克 肉桂(去粗皮)15克 缩砂仁15克 黑牵牛(微炒)30克
用法：上药研为细末，醋煮面糊为丸，如梧桐子大，每服15——20丸，食后，临卧用热水或米饮送下。
来源：《杨氏家藏方》卷六。
橘皮丝瓜饮
功效：疏肝理气通络，主治气滞型月经先后无定期或月经过多；症见月经提前或推后7日以上，月经出血量多，血色暗红或鲜红，质地黏稠有块，经前或经行时乳房或下腹胀痛，经后自行缓解，烦躁易怒，失眠多梦。
材料：橘皮、杏仁、老丝瓜各10克。
做法：上药洗净，一同放入锅，加适量清水，武火煮沸，中火煮15分钟，可加少许白糖，调味代茶，冬天热饮，春秋温饮，夏日凉饮。