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【栀子】栀子的功效与作用：
　　栀子的功效与作用是清热,泻火,凉血,治热病虚烦不眠,黄疸,热毒疮疡,咽痛,栀子的功效与作用及食用方法有黄连栀子汤,栀子仁莲子粥,大黄栀子汤,栀子清肝汤,香附栀子粥,栀子厚朴汤,栀子豉汤。
　　
　　栀子为茜草科植物山栀的果实，栀子有清热，泻火，凉血的功效，栀子治热病虚烦不眠，黄疸，衄血，血痢，尿血，热毒疮疡，淋病，消渴，目赤，咽痛，吐血，扭伤肿痛。
　　1、栀子疗心经客热，除烦躁，去上焦虚热，治风。《医学启源》
　　2、栀子治火丹毒：栀子，捣和水调敷之。（《梅师集验方》）
　　3、栀子治热水肿：山栀子五钱，木香一钱半，白术二钱半。细切，水煎服。（《丹溪心法》）
　　4、栀子治肺风鼻赤酒齄：老山栀为末，黄蜡等分溶和。为丸弹子大。空心茶、酒嚼下。忌酒、炙煿。（《本事方》）
　　5、栀子治尿淋，血淋：鲜栀子二两，冰糖一两。煎服。（《闽东本草》）
　　6、栀子治折伤肿痛：栀子、白面同捣，涂之。（《濒湖集简方》）
　　7、栀子治吐血、衄血、血痢、下血、血淋，损伤瘀血，及伤寒劳复，热厥头痛，疝气，汤火伤。《纲目》
　　8、栀子治伤寒发汗、吐。下后，虚烦不得眠，心中懊憹：栀子十四个（剖），香豉四合（绵裹）。上二味，以水四升，先煮柜子得二升半，纳豉，煮取一升半，去滓，分为二服。温进一服，得吐者止后服。（《伤寒论》栀子豉汤)
　　9、栀子治湿热黄疸：山栀四钱，鸡骨草、田基黄各一两。水煎，日分三次服。（《广西中草药》）
　　10、栀子疗目热亦痛，胸心、大小肠大热，心中烦闷，胃中热气。《别录》
　　11、栀子治疮疡肿痛：山栀、蒲公英，银花各四钱。水煎，日分三次服。另取生银花藤适量，捣烂，敷患处。（《广西中草药》）
　　12、栀子主五内邪气，胃中热气，面赤，酒疱皶鼻，白癞，赤癞，疮疡。《本经》
　　13、栀子治口疮、咽喉中塞痛，食不得：大青四两，山栀子、黄柏各一两，白蜜半斤。上切，以水三升，煎取一升，去滓，下蜜更煎一两沸，含之。（《普济方》栀子汤)
　　14、栀子泻三焦火，清胃脘血，治热厥心痛，解热郁，行结气。(朱震亨)
　　15、栀子清热解毒，凉血泻火。治黄疸型肝炎，蚕豆黄，感冒高热，菌痢，肾炎水肿，鼻衄，口舌生疮，乳腺炎，疮疡肿毒。广州部队《常用中草药手册》
　　16、栀子解踯躅毒。《本草经集注》
　　17、栀子治急性胃肠炎，腹痛，上吐下泻：山栀三钱，盘柱南五味（紫金皮）根五钱，青木香二钱。上药炒黑存性，加蜂蜜五钱。水煎，分二次服。（《单方验方调查资料选编》）
　　18、栀子生用泻火，炒黑止血，姜汁炒治烦呕，内热用仁，表热用皮。《本草备要》
　　19、栀子治目赤：取山栀七枚，钻透，入煻灰火煨熟，以水一升半，煎至八合，去滓，人大黄末三钱匕，搅匀，食后旋旋温服。（《圣济总录》栀子汤）
　　20、栀子治妇人子肿湿多：炒山栀子一合。为末，米饮吞下，或丸服。（《丹溪心法》）
　　21、栀子主瘖哑，紫癜风，黄疸积热心躁。《食疗本草》
　　22、栀子治小便不通：栀子仁二七枚，盐花少许，独颗蒜一枚。上捣烂，摊纸花上贴脐，或涂阴囊上，良久即通。(《普济方》）
　　23、栀子杀蟅虫毒，去热毒风，利五淋，主中恶，通小便，解五种黄病，明目，治时疾除热及消渴口干，目赤肿痛。《药性论》
　　24、栀子治鼻中衄血：山栀子烧灰吹之。（《简易方论》）
　　25、栀子治火疮未起：栀子仁灰，麻油和封，惟厚为佳。（《千金方》）
　　26、栀子治赤白痢并血痢：山栀子仁四七枚。锉，以浆水一升半，煎至五合，去滓。空心食前分温二服。（《圣济总录》栀子仁汤)
　　27、栀子治心烦懊憹而不得眠，心神颠倒欲绝，血滞而小便不利。《药类法象》
　　28、栀子治烧伤：栀子末和鸡子清浓扫之。（《救急方》）
　　29、栀子治胃脘火痛，大山栀子七枚或九枚，炒焦，水一盏，煎七分，入生姜汁饮之。（《丹溪纂要》）
　　30、栀子治伤寒身黄发热：肥栀子十五个（剖），甘草一两（炙），黄柏二两。上三味，以水四升，煮取一升半，去滓，分温再服。（《伤寒论》栀子柏皮汤)
　　31、栀子治伤寒大病瘥后劳复者：枳实三枚（炙），栀子十四个（剖），豉一升（绵裹）。上三味，以清浆水七升，空煮取四升，内枳实、栀子，煮取二升，下豉，更煮五、六沸，去滓，温分再服，覆令微似汗。若有宿食者，内大黄如博棋子五、六枚。（《伤寒论》枳实栀子豉汤)

【栀子】栀子的食用方法：
　　栀子用法与用量：内服：煎汤，2——4钱；或入丸、散。外用：研末调敷。
　　栀子用药禁忌：脾虚便溏者忌服。
　　
　　黄连栀子汤
　　功效：泻火解毒。
　　主治：一切实热火毒，三焦热盛之证。
　　组成：黄连3——9g，黄芩、黄柏各6g，栀子9g。
　　用法：水煎服。
　　出自：《外台秘要》
　　
　　栀子仁莲子粥
　　功效：清热化湿，主治老年性阴道炎证属湿热下注兼有心火盛，症见带下黄,心烦易怒，失眠。
　　材料：栀子仁5克、莲子10克、粳米50克、白糖适量。
　　做法：栀子仁5克碾成细末。先煮莲子10克，粳米50克。粥成时，调入栀子末稍煮即可，加白糖适量调匀服食，分两次服，每日1剂，每一疗程连且艮3—5日。
　　
　　大黄栀子汤
　　功效：治热病毒气入眼，赤痛生翳，不见光明者。
　　组成：生大黄1两，升麻半两，瞿麦1分，甘草1分，栀子7个。
　　用法：水2升，煮至1升，去滓，作4次温服。以利为度。难利者，先煮诸药至1升半，乃下大黄。大黄先以水渍，和水下之，煎药毕，下朴消，则折热易利。
　　来源：《伤寒总病论》卷三。
　　
　　栀子清肝汤
　　功效：主治肝火风热上攻，遂成鬓疽，痛连颈项、胸乳，太阳等处，或寒热晡甚，胸胁满闷，口苦舌干者。
　　组成：牛蒡子3克、柴胡3克、川芎3克、白芍3克、石膏3克、当归3克、山栀3克、丹皮3克、黄芩1.5、黄连1.5、甘草1.5克
　　用法：用水400毫升，煎取320毫升，食后服。
　　来源：《外科正宗》卷二
　　
　　香附栀子粥
　　功效：舒肝理气，清热泻火。
　　配方：香附6克，栀子10克，粳米100克。
　　制法：先把香附、栀子加水煎煮，去渣取汁，用药汁与粳米一起煮粥。
　　用法：早晚分食。
　　
　　栀子厚朴汤
　　功效：主治伤寒下后，心烦腹满，卧起不安。
　　组成：栀子9个(劈) 厚朴12克(炙，去皮) 枳实9克(水浸，炙令黄)
　　用法：以水400毫升，煮取200毫升，去滓，分二服，温进一服。得吐者，止后服。
　　来源：《伤寒论》
　　
　　栀子豉汤
　　功效：清热除烦。
　　主治：发汗吐下后，余热郁于胸膈，身热懊憹，虚烦不得眠，胸脘痞闷，按之软而不痛，嘈杂似饥，但不欲食，舌质红，苔微黄，脉数。
　　组成：栀子9克(擘)、香豉4克(绵裹)
　　用法：以水400毫升，先煮栀子，得250毫升，纳鼓煮取150毫升，去滓，分为二服，温进一服，得吐，止后服。
　　方论：方中栀子味苦性寒，泄热除烦，降中有宣；香豉体轻气寒，升散调中，宜中有降。二药相合，共奏清热除烦之功。
　　来源：《伤寒论》