中药淮山药-功效与作用及食用方法

淮山药的功效与作用及食用方法:淮山药又叫怀山药,别名署预、薯蓣、山芋、诸署、署豫、玉延、修脆、山藷、王藷、薯药有补脾养胃,生津益肺,补肾涩精的功效。主治脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频......

淮山药的功效与作用

功效与作用

淮山药的功效与作用
  淮山药又叫怀山药,别名署预、薯蓣、山芋、诸署、署豫、玉延、修脆、山藷、王藷、薯药有补脾养胃,生津益肺,补肾涩精的功效。主治脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴。
  山药是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分,还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。
  山药的最大特点是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物,对人体具有特殊的保健作用,能防止脂肪沉积在心血管上,保持血管弹性,阻止动脉粥样硬化过早发生;可减少皮下脂肪堆积;能防止结缔组织的萎缩,预防类风湿关节炎、硬皮病等胶原病的发生。许多滋补方剂,如六味地黄丸、杞菊地黄丸、归脾汤、参苓白术散等中药都含有山药。
  1、降低血糖:山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。
  2、延年益寿:山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。
  3、健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
  4、益肺止咳:山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。
  5、滋肾益精:山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。
  6、抗肝昏迷:近年研究发现山药具有镇静作用,可来抗肝昏迷。

食用方法

淮山药的食用方法
  淮山药用法用量:内服:煎汤,15-30g,大剂量60-250g;或入丸、散。外用:适量,捣敷。补阴,宜生用;健脾止泻,宜炒黄用。
  湿盛中满或有实邪、积滞者禁服淮山药。山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服淮山药。
  山药属于补益食品,又有收敛作用,但有湿热寒邪以及患便秘的人等不宜食用淮山药。   
  1、小便数多:薯蓣(矾水煮过)、白茯苓,等分为末。每服二钱,水送下。   
  2、痰风喘急:生薯蓣(捣烂)半碗,加甘蔗汁半碗,和匀,一次饮服。
  3、肿毒初起:带泥的薯蓣、蓖麻子、糯米等分,水泡过,研细敷涂即散。
  4、心腹虚胀,手足厥逆,不思饮食:薯蓣半生半炒为末。每服二钱,米汤关定。一天服二次。  
  5、手足冻疮:薯蓣一截,磨泥敷上。
  6、脾胃虚弱,不思饮食:薯蓣、白术各一两,人参七钱半,共研为末,加水和糊做成丸子,如小豆大。每服四十至五十丸,米汤送下。
  7、湿热虚泄:薯蓣、苍术等分,加饭做成丸子米汤送服。

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