沙苑子的功效与作用及食用方法：沙苑子有补肝、益肾、明目、固精的功效。主治治肝肾不足，腰膝酸痛，目昏，遗精早泄，小便频数，遗尿，尿血，白带。别名沙苑蒺藜、同州白蒺藜、沙苑白蒺藜、沙苑蒺藜子、潼蒺藜、沙蒺藜......

沙苑子的功效与作用：
　　沙苑子有补肝、益肾、明目、固精的功效。主治治肝肾不足，腰膝酸痛，目昏，遗精早泄，小便频数，遗尿，尿血，白带。别名沙苑蒺藜、同州白蒺藜、沙苑白蒺藜、沙苑蒺藜子、潼蒺藜、沙蒺藜、夏黄草。
　　沙苑子为豆科植物扁茎黄芪的成熟种子。沙苑子含黄酮类、生物碱、三萜类成分、酚类、鞣质、氨基酸、多肽、蛋白质、多种微量元素。能保护肝糖元积累，降血脂、降酶；能减慢心率，降低血压，增加脑血流量；能改善血液流变学指标，抑制血小板凝聚；能增强机体免疫力，提高机体特异性和非特异性免疫功能；有抗疲劳、增加体重、耐寒等作用；有镇痛、镇静、解热、抗炎、抗利尿等作用。

沙苑子的食用方法：
　　沙苑子用法用量：内服：煎汤，2～3钱；或入丸、散。
　　相火炽盛，阳强易举者忌服沙苑子。肾与膀胱偏于热者禁用沙苑子。
沙苑猪肝汤
　　功效：益肾养血，补肝明目。 
　　材料：鲜猪肝300克，枸杞10克，葱姜，沙苑子、料酒、干豆粉各30克，蛋鸡一个，上汤2000克。
　　做法：
　　步骤1、沙苑子用水煎煮两次，每次20分钟，取其浓汁；
　　步骤2、猪肝洗净，去筋膜切片；取蛋清与豆粉调成蛋糊，将猪肝浆好；
　　步骤3、其它原料分别洗净待用；
　　步骤4、起锅赞酒加汤，调味，注入砂锅中，同时落各种原料除猪肝，猛火烧开后落猪肝，待水再开，改文火，落药汁，再煲10分钟即可。
　　服法：食肉，饮汤。

益智仁止漏方
　　功效：可以益肾固冲，调经止血。治疗肝肾不足所至的月经周期紊乱，经期延长，经血淋漓不尽，血色暗黑无光泽，质稀有块等。
　　材料：益智仁30克，沙苑子30克，艾叶50克。
　　做法：
　　步骤1、艾叶切碎置砂锅内，加水500毫升，先用大火煮沸，再换小火煎30分钟，用纱布滤取药液。
　　步骤2、药渣加水400毫升，煮法同前。
　　步骤3、合并两次药液，置于砂锅内，用大火煎，浓缩至50毫升。
　　步骤4、益智仁、沙苑子烘干研成细末，用艾叶汁调成泥状。

蒺藜菟丝甲鱼汤
　　功效：补肾阳，益精液。可治肾虚精衰，性欲减退，阳萎，遗精，失眠，多梦。 
　　材料：沙苑子30克，菟丝子30克，鳖肉1000克。
　　做法：
　　步骤1、将沙苑子、菟丝子洗净、滤干备用。
　　步骤2、再将鳖活杀，剖腹留肝、蛋，去肠杂，切成大块。
　　步骤3、将菜籽油放入锅中，用武火烧热，先入生姜片，随即倒入鳖肉块，翻炒5分钟后，加入冷水少许，再焖炒5分钟，盛入砂锅内。
　　步骤4、沙苑子、菟丝子装入纱布袋内，扎紧袋口，放入沙锅，加冷水适量，用武火煮沸后，改用文火慢炖60分钟，放入精盐，再炖30分钟即成。
　　吃法：喝汤，吃鳖肉。

　　1、沙苑菟丝茶：沙苑子、菟丝子各15g。沸水浸泡饮。本方以沙苑子、菟丝子补肝肾，明目。用于肝肾不足，视物昏花。
　　2、沙苑子治精滑不禁：沙苑蒺藜（炒）、芡实（蒸）、莲须各二两，龙骨（酥炙）、牡蛎（盐水煮一日一夜，煅粉）各一两。共为末，莲子粉糊为丸，盐汤下。（《医方集解》金锁固精丸）
　　3、沙苑子治遗尿：沙苑子、补骨脂、覆盆子各9克，生山药15克。水煎服，每日1剂。或用沙苑子15克，熟地10克，团鱼1个（750克），蒸服。
　　4、沙苑子治脾胃虚，饮食不消，湿热成臌胀者：沙苑蒺藜二两（酒拌炒），苍术八两（米泔水浸一日，晒干，炒）。共研为末。每服三钱，米汤调服。（《本草汇言》）
　　5、沙苑子25克，枸杞子、补骨脂、杜仲各15克，菟丝子25克。水煎服，每日1剂，能治遗精。或用沙苑子300克，肉苁蓉、淫羊藿、菟丝子各150克，鹿茸30克，用米酒浸，然后慢火焙干，研成细末，每次10克，每日2次，口服。对肾虚阳痿、早泄，多收良效。
　　6、沙苑子30克，水煎服，每日2次。或用沙苑子110克，捣碎，沸水冲泡，代茶饮。或用沙苑子9克，杜仲15克。水煎服，每日1剂，对肾虚腰痛、腿软虚损者有良效。
　　7、沙苑子治目昏不明：沙苑子三钱，茺蔚子二钱，青葙子三钱。共研细末。每次一钱，日报二次。（《吉林中草药》）
　　8、沙苑子治肾虚腰疼：沙苑子一两。水煎，日服二次。（《吉林中草药》）
　　9、沙苑杜仲酒：沙苑子30g，韭子10g，杜仲15g，白酒500g。浸酒。每次饮一小杯。本方以沙苑子补肾固精，韭子补肾固精、壮阳，以杜仲补肾强腰。用于肾虚阳痿，腰痛，小便余沥不尽。