铁观音-功效与作用

铁观音的功效与作用:铁观音是中国十大名茶之一,铁观音的功效与作用归结为抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美等,下面介绍铁观音属于什么茶,铁观音的泡法,铁观音的功效与作用的相关知识。......

功效与作用

铁观音的功效
  铁观音是中国十大名茶之一,铁观音的功效与作用归结为抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美等,下面介绍铁观音属于什么茶,铁观音的泡法,铁观音的功效与作用的相关知识。
  铁观音除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火、敌烟醒酒等功效。铁观音既是一种珍贵的天然饮料,又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明,铁观音含有较高的氨基酸,维生素,矿物质,茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有清心明目,杀菌消炎,减肥美容和延缓衰老,防癌症、消血脂、降低胆固醇,减少心血管疾病及糖尿病等功效。

铁观音的作用
  铁观音中的化学成分和矿物元素对人体健康有着特殊的作用:
  1、铁观音有抗衰老作用;
  2、铁观音有醒酒敌烟作用;
  3、铁观音有抗癌症作用;
  4、铁观音有清热降火作用;
  5、铁观音有抗动脉硬化作用;
  6、铁观音有杀菌止痢作用;
  7、铁观音有防治糖尿病作用;
  8、铁观音有防治龋齿作用;
  9、铁观音有减肥健美作用。

铁观音属于什么茶
  铁观音属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一,介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。

铁观音的泡法
  铁观音冲泡按其程序可分为八道:
  第一道程序:白鹤沐浴 (洗杯):用开水洗净茶具;
  第二道程序:观音入宫 (落茶):把铁观音茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分;
  第三道程序:悬壶高冲 (冲茶):把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动;
  第四道程序:春风拂面 (刮泡沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净;
  第五道程序:关公巡城 (倒茶):把泡一,二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里;
  第六道程序:韩信点兵 (点茶):茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里;
  第七道程序:鉴尝汤色 (看茶):观尝杯中茶水的颜色。
  第八道程序:品啜甘霖 (喝茶):乘热细缀,先闻其香,后尝其味,边啜边闻,浅斟细饮。饮量虽不多,但能齿颊留香,喉底回甘,心旷神怡,别有情趣。福建安溪铁观音和台湾木栅铁观音在制茶过程中,所呈现的条索外观,成茶后的烘焙度不同,在茶汤表现上也互见特色。

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