铁皮枫斗的功效：铁皮枫斗是铁皮石斛，铁皮枫斗的功效是高人体免疫能力，增强记忆力，补五脏虚劳，抗衰老，抑制肿瘤，改善糖尿病症状等功效，铁皮枫斗食用方法有泡茶、新鲜食用、膳食食用、浸酒饮用等。......

铁皮枫斗的功效：
　　铁皮枫斗是铁皮石斛，铁皮枫斗的功效是高人体免疫能力，增强记忆力，补五脏虚劳，抗衰老，抑制肿瘤，改善糖尿病症状等功效，铁皮枫斗食用方法有泡茶、新鲜食用、膳食食用、浸酒饮用等。
　　1、铁皮枫斗有滋养肌肤的功效：石斛含有多量的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。
　　2、铁皮枫斗有补益脾胃的功效：铁皮石斛是益胃生津药。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，称谓“肠胃药”，是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。
　　3、铁皮枫斗有延年益寿的功效：石斛含有多种微量元素，这些微量元素对于人体的健康长寿有着密切的关系，石斛对人体的抗衰老作用比一般的药物对人体的抗衰老作用更广泛，更全面。
　　4、铁皮枫斗有护肝利胆的功效：石斛有较好的利胆作用，历代医家都认为“铁皮枫斗”具有滋养肝 阴的作用，是治疗各种肝胆并的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
　　5、铁皮枫斗有明亮眼目的功效：石斛对防治老年人常见的眼科疾病—白内障不仅有延缓作用，可以保持晶状体的透明度，被历代医家作为养护眼睛的佳品。
　　6、铁皮枫斗有强筋壮骨的功效：石斛能够滋养阴液，阴液能够润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。
　　7、铁皮枫斗有抑制肿瘤的功效：石斛对人体肺癌，卵巢癌和早幼粒细胞白血病的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。
　　8、铁皮枫斗有降低血糖的功效：石斛功能养阴`清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血糖恢复正常。
　　铁皮石斛加工后干品称铁皮枫斗，其药效成分主要是石斛多糖、石斛碱和总氨基酸等。能提高人体免疫能力，增强记忆力，补五脏虚劳，抗衰老，抑制肿瘤，改善糖尿病症状，抗缺氧，对放化疗以及夜生活、烟酒过度者有显著效果。

铁皮枫斗食用方法：
泡茶
　　功效：清热滋阴，抗疲劳。
　　做法：铁皮枫斗（真品）粉碎成末，3~5克/人/天，沸水冲饮，持续30天有特效。也可将铁皮枫斗加水煮30分钟以上使用，可循环食用。

新鲜食用
　　在以前没有抗生素退烧的年代，新鲜铁皮石斛对小孩的的发热有特效作用，而且没有抗生素的副作用。对各种发烧引起的发热，只要将新鲜铁皮石斛捣烂和开水吞服，或直接口嚼，或用开水煎煮服，即可起到退烧作用，也可用于成人治虚火牙痛。

枫斗清胃饮
　　功效：轻清凉润，理气止痛。慢性浅表性胃炎、胃溃疡偏热者。
　　材料：枫斗80克竹茹12克 芦根30克公英15克 枳壳10克 麦冬15克 薄荷6克 白芍12克甘草6克。
　　用法：水煎300毫升，早晚各一次，饭前温服。每周服5剂。

铁皮枫斗粥
　　功效：养阴生津、滋补肝肾、老幼皆宜。
　　铁皮枫斗5克，梗米50克，冰糖适量。

虫草铁皮枫斗汤
　　功效：养阴生津、滋补肝肾、老幼皆宜。
　　材料：生哈蚧一对， 冬虫夏草5条，铁皮枫斗5克，瘦猪肉200克，陈皮一角。

延年铁皮枫斗酒
　　功效：腰腿疼痛，体倦无力，风湿痹等症。补肾，强筋骨，除瘁。
　　材料：铁皮枫斗250克，生地黄60克、怀牛膝30克、杜仲20克、丹参20克、白酒10升。

养阴消渴汤
　　功效：对糖尿病消渴症、烟酒过多致肝胃阴伤诸症颇有效。
　　材料：石斛6-9克,开冬、玉竹、南沙参、黄精、熟地、淮山、茯苓各12克、陈皮5克。
　　用法：可随意酌加瘦肉或鸡肉适量，加沸水八碗同煲三小时。食时下盐调味。

育阴滋肾汤
　　功效：冬虫草既滋肾又补肝，加上霍山石斛、白芍、桑椹子、山萸肉等都是滋阴的中药，最适合阴虚人士补肝肾之用。
　　材料：冬虫夏草、霍山石斛、白芍、山萸肉各15克，桑椹子、女贞子、旱莲草、熟地各25克。
　　做法：清水4碗煎至1碗。

茶饮料
　　功效：可治热病伤阴，或夏天出汗多引起的口干思饮，大便干燥。
　　材料：玉竹、北沙参、石斛、麦冬各15克，乌梅五枚。
　　做法：水煎取汁，加冰糖适量代茶饮用。

铁皮枫斗饮料
　　功效：适用于高热病后的津液缺乏，咽干口燥，食欲不振，大便秘结，小便不利等症。
　　材料：北沙参15克，生地、麦冬、石斛各10克，冰糖适量。
　　做法：水煎服。

西洋参石斛茶
　　功效：滋阴养胃，生津止咳。本方适用于胃阴虚实热型白血病并发口腔炎患者。
　　材料：西洋参5克，石斛30克。
　　做法：先将西洋参拣杂，洗净，晒干或烘干，切成饮片，放入较大容器内，备用。将石斛拣杂，洗净，晾干后切成片，放入沙锅，加足量水，大火煮沸后，改用小火煨煮30分钟，用洁净纱布过滤，去渣，收集滤汁盛入入有西洋参饮片的容器中，加盖闷15分钟，即可饮用。（或将西洋参、石斛碾成细粉冲开水代茶饮用，每次3~5克，每日1~2次。）
　　用法：当茶，上、下午各2次，频频饮用。代茶饮服，当日吃完。

石斛决明冲剂
　　功效：对肝肾阴虚所致之高血压、青光眼、白内障等症有效。
　　材料：石斛、花旗参各30-50克、杞子、菊花、菟丝子、沙苑子、女贞子、决明子车前子各60克,丹参60-80克。
　　用法：上药共研细末。每日二次,每次3-5克。开水冲服。连续服用三个月以上效果更佳。

清蒸石斛螺
　　功效：石斛与青螺、猪肉合炖，能滋阴润燥，通利小便，解渴利水，对消渴瘦弱、便秘、燥咳、酒醉不醒。
　　材料：青螺（石螺）1500克，猪脊肉9克，石斛6克、盐少许
　　做法：
　　1、青螺吐泥、洗净，用沸水烫熟，捞起。汤汁滤清后留用。
　　2、挑出螺肉，用淡盐水洗净，沥干，装入炖盅。猪脊肉切成连块，用沸水飞去血秽。
　　3、螺汁同石斛先用一小锅约煲20分钟后，除去药渣，滤清药汁，待用。
　　4、将药汁倒入炖盅内，再将猪脊肉放于盅内的螺肉面上，约炖1小时后，调入盐，即可食用。