想了解西兰花可以蒸着吃吗这个问题的朋友相信对：西兰花可以蒸着吃吗蒸几分钟为好、西兰花可以蒸着吃吗、西兰花要煮一下再炒么、西兰花蒸着吃的做法、蒸西兰花之前需要焯一下水吗、清蒸西兰花几分钟就可以熟了、西兰花可以蒸出来吃吗、西兰花蒸几分钟可以吃、蒸西兰花一般要几分钟、西兰花蒸完可以直接吃吗？这些问题也很有疑惑，我们先来解答西兰花可以蒸着吃吗这个问题。

1.西兰花可以蒸着吃。

2.但是最好不要蒸。西兰花是一道营养丰富的菜，蒸制温度高，营养损失大。不要煎太久。凉拌水煮后吃最有营养。

西兰花可以蒸着吃吗

当然可以。西洋花的营养成分不仅含量高，而且全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C、胡萝卜素等。每100克新鲜西兰花含蛋白质3.5至4.5克，是花椰菜的3倍，番茄的4倍。

烹饪说明：1。西蓝花肉质细嫩，富含纤维和水分。蓝花主要用作西餐的配菜或沙拉；

2.菜花虽然营养丰富，但往往有农药残留，容易生莴苣虫。所以，吃之前，可以将花菜用盐水浸泡几分钟，花菜虫就会跑出来，这样也可以帮助去除残留的农药；

3.吃饭时多咀嚼几次，更有利于营养的吸收；

4.西兰花煮熟后颜色会变得更加鲜艳，但需要注意的是，热烫西兰花时，时间不能过长，否则会失去松脆感，拌菜会大打折扣；

5.西蓝花焯水后要放入冷开水中过凉，然后捞出沥干备用。烹调和加盐时间不宜过长，以免防癌抗癌营养成分流失和破坏。