食品保鲜盒是保藏蔬菜、水果、谷物、熟食等食物的盒子，可以有效保持食物的新鲜度。选择适合的食品保鲜盒可以确保食物的质量和安全。以下是选购食品保鲜盒的几个要点：

1. 密封性：注意选择具有良好密封性能的保鲜盒。可以在购买时加入水，将盖子盖好，然后翻转放置1-2分钟或用力甩动饭盒，如果有水渗出，说明密封性能不好。

2. 保温性：如果需要在没有电器加热设备的环境中使用，可以选择具有良好保温性能的保鲜盒。可以将热水倒入保温饭盒中，盖紧盖子，过几分钟后触摸饭盒表面，如果感觉表面明显变热，说明保温性能较好。

3. 塑料配件识别：注意检查保鲜盒中的塑料配件。如果塑料配件有较大气味，颜色灰暗或有毛刺等问题，说明可能是用普通塑料或回收塑料制成的，这样的材质不够安全卫生，易老化和易断裂。

4. 避免使用深色保鲜盒：微波炉适用的玻璃或陶瓷材质相对更安全。无论是塑料还是玻璃材质，都应选择透明的为好。有颜色的产品大多是加入了色油或其他添加剂，不是很好。

以上是选购食品保鲜盒的一些建议，希望对你有帮助。