日式餐具的特点有以下几个方面：

1. 节省空间：日式餐具设计注重功能性和便利性，可以利用一物多用，减少碗碟的使用量，节约用桌面积。

2. 减少浪费：日式餐具设计鼓励人们减少食物浪费，采用同一个碗碟来加热、食用和储存食物，减少额外清洗，同时也能容纳多种不同食物，外观精致美观。

3. 骨瓷材质：日式餐具通常使用骨瓷材质制作，这种材质表面洁白，触感良好，与一般瓷器不同。

4. 方便生活：日式餐具经过多年研发，具有较高的抗热力和抗冻力，可以放入微波炉、烤箱和冰箱，方便使用和储存。

5. 外形新颖：日式餐具外观精致，设计独特，同时实用性也很高。例如，可以使用硅胶软垫密封碗盘，保持食物的新鲜。

以上就是关于日式餐具的特点的介绍，希望对你有帮助。