出租房的水表不走可能会给房东带来一些困扰，但可以采取以下措施解决问题：

1. 检查水表是否坏了：如果水表坏了不走，应及时检查并修理，确保水表正常运行。

2. 更换新的水表：如果水表损坏且无法修复，应及时更换新的水表，以确保水表正常运行。

3. 与租户沟通：将房子出租给他人后，与租户保持良好的沟通，如果发现租户有偷水行为，应立即与其沟通并解决问题。

4. 换新的租户：如果多次与租户沟通后问题仍未解决，可以考虑更换租户，避免进一步损失。

5. 记录水表读数：房东应记录好租房中应该走的度数，以便核对和监督租户的用水情况，防止租户偷改或偷水。

房东在出租房屋时应密切关注水表的使用情况，与租户保持良好的沟通，并采取措施确保水表的正常运行。