草果的功效与作用及食用方法：草果有燥湿除寒、祛痰截疟、消食化食的功效，但气虚或血亏，无寒湿实邪者忌服草果，草果治疟疾，胃中寒痰凝结，不易开解：草果、常山、知母、乌梅、槟榔、甘草、穿山甲。水煎服。（《慈幼......
功效与作用
草果的功效与作用：
草果有燥湿除寒、祛痰截疟、消食化食的功效，但气虚或血亏，无寒湿实邪者忌服草果，草果治疟疾，胃中寒痰凝结，不易开解：草果、常山、知母、乌梅、槟榔、甘草、穿山甲。水煎服。（《慈幼新书》草果饮）
1、草果治脾痛胀满：草果仁二个。酒煎服之。(《仁斋直指方》)
2、草果治瘅疟，脉采弦数，但热不寒，或热多寒少，膈满能食，口苦舌干，心烦，渴水，小便黄赤，大腑不利：青皮(去白)、厚朴(姜制炒)、白术、草果仁、柴胡(去芦)、茯苓(去皮)、半夏(汤泡七次)、黄芩、甘草(炙)各等分。细锉。每服20克，水一盏半，姜五片，煎至七分，去滓，温服，不拘时候。(《济生方》清脾汤)
3、草果治瘟疫初起，先憎寒而后发热，日后但热而无憎寒，初起二、三日，其脉不浮不沉而数，昼夜发热，日哺益甚，头身疼痛：槟榔10克，厚朴5克，草果仁2.5克，知母5克，芍药5克，黄芩5克，甘草2.5克。用水一钟，煎八分，午后温服。(《瘟疫论》达原饮)
4、草果治肠胃冷热不和，下痢赤白，及伏热泄泻，脏毒便血：草果子、甘草、地榆、枳壳(去穰，麸炒)。上等分为粗末。每服10克，用水一盏半，煨姜一块，拍碎，同煎七分，去滓服，不拘时候。(《传信适用方》草果饮)
5、草果治疟疾，胃中寒痰凝结，不易开解：草果、常山、知母、乌梅、槟榔、甘草、穿山甲。水煎服。（《慈幼新书》草果饮）
6、草果治肿寒疟疾不愈，振寒少热，面青不食，或大便溏泄，小便反多：草果仁、附子(炮，去皮脐)。上等分，细锉。每服25克，水二盏，生姜七片，枣一枚，煎至七分，去滓温服，不拘时候。(《济生方》果附汤)
草果为姜科植物草果的果实，草果有燥湿除寒，祛痰截疟，消食化食的功效，草果主治疟疾，痰饮痞满，脘腹冷痛，反胃，呕吐，泻痢，食积。
食用方法
草果的食用方法：
草果用法用量：内服：煎汤，4——7.5克；或入丸、散。
草果用药宜忌：气虚或血亏，无寒湿实邪者忌服草果。
草果饮子
功效：主治疟疾。寒热往来，烦渴头痛，或但寒但热。
组成：草果子仁4枚，人参（去芦头）半钱，半夏13枚（中样者，沸汤浸洗7次），甘草（炙）半钱，大枣3枚，乌梅3枚，生姜（3寸）1块。
用法用量：上（口父）咀。用水1大碗，煎至半碗，去滓，食前温服。
来源：《杨氏家藏方》卷三。
草果散
功效：主治妊娠脏气本虚，宿夹风冷，脾胃久弱，脏腑虚滑，脐腹（疒丂）痛，日夜无度。
组成：厚朴（去粗皮，姜汁浸，炒黄）2两，肉豆蔻1个（面煨）草豆蔻1个（煨）。
来源：《妇人良方》卷十五。
用法：上（口父）咀。每服3钱，水1盏，加生姜3片，煎至7分，去滓热服。
来源：（《保命集》卷下）。
草果建中汤
功效：主治小儿诸疟。
组成：人参半两，草果半两，桂半两，白芍药1两，甘草3分。
制法：上为散。
用法：大铫水煎，日进多服。
来源：《普济方》卷三九○。
草果牛肉汤
功效：对肝病手足心凉，胃寒，饮食停滞，上腹胀满者有祛寒除湿，消食止痛的食疗作用，但胃热便结者不宜服用。
材料：草果6克，牛肉200克。
做法：每次用草果6克，牛肉200克，切成小块，水适量，煮汤，加盐和调料食牛肉喝汤。
草果饮
功效：主治脾寒疟疾。
组成：紫苏叶草果仁川芎白芷高良姜(炒)青橘皮(去白，炒)甘草(炒)各等分
用法：上药为末。每服6克，用水150毫升，煎至100毫升，去滓热服，二滓并煎服，当发日连进三服，
来源：《太平惠民和剂局方》卷三。
草果茵陈汤
功效：主治足太阴寒湿，舌灰滑，中焦滞痞。
组成：草果1钱，茵陈3钱，茯苓皮3钱，厚朴2钱，广皮1钱5分，猪苓2钱，大腹皮2钱，泽泻1钱5分。
用法用量：水5杯，煮取2杯，分2次服。
来源：《温病条辨》卷二。
草果山楂酒
功效：温中燥湿，消食化积。适用于食滞胃脘胀痛，消化不良者。
组成：草果10克，山楂5克，白酒250毫升。
制作：将草果、山楂洗净、晾干，泡入白酒中7日即可。
用法：每次饮10——15毫升，每日2次。
厚朴草果汤
功效：主治湿疟，热少湿多，舌苔白腻，胸脘痞闷，寒起四肢，渴喜热饮。
组成：厚朴4.5克杏仁4.5克草果3克半夏6克茯苓块9克广皮3克
用法：用水1升，煮取400毫升，分二次温服。
来源：《温病条辨》卷二。
常山草果饮
功效：主治食痰之疟。
处方：常山、草果、半夏、陈皮、厚朴、熟苍术、甘草。
用法：饱闷作痛，加炒莱菔子；腹痛，加枳壳。
来源：《症因脉治》卷四
豆蔻草果乌骨鸡
功效：健脾补气，开胃止泻；适用于脾胃虚弱出现纳呆，腹胀，便溏，乏力者。
材料：白豆蔻、草果各6克，乌骨鸡1只。
制法：制法：先将草果烧存性，与豆蔻同研末。再将乌鸡洗净，去肚杂，将药末掺入鸡腹内，扎定，煮熟即成。
用法：空腹酌量食用。
草果附子汤
功效：温中散寒解痉。适用于中阳不振，升降之能呆滞，气机不畅之胃脘痛者。
组成：草果仁、附子(先煎)、延胡索各15克，白豆蔻(后下)、公丁香(后下)、山柰、茴香、甘草各10克，干姜、砂仁(后下)、川楝子各5克。
制作：上药加水适量，连煎2次，去渣取药汁300毫升。
用法：每日1剂，早、晚温服。
草果七枣汤
功效：主治瘴疟。
处方：草果、常山、贝母、鸡心槟榔、大枣、甘草、乌梅各等分，青蒿倍之。
用法：每服4钱，用水1盏半，煎至7分，通口服，滓再煎服。
来源：《朱氏集验方》卷二