食材

• 精瘦肉 100克

• 馄饨皮 500个

• 生抽 5克

• 食盐 10

• 淀粉 5克

• 香油 5克

• 耗油 5克

方法/步骤

1. 先把精瘦肉放在搅拌机里弄碎如果想要味道更好也可以用菜刀把它弄碎一般是菜刀弄碎嚼劲更好。

2. 在就是加入调料用顺时针方向搅拌一直搅拌没有出水就可以一般需要搅拌5*6分钟如果喜欢吃葱姜蒜可以加点葱姜蒜水里面。

3. 最后就是包了。一般馄饨皮最好是在市场去买买个5块钱就很多了馄饨皮一般是越薄越好在就是不能太黄如果太黄一般是加了大量碱。加了碱一般可以保存很长时间但影响口感。这个要注意一般包法有好几种你可以自己尝试只要粘紧就可以了这个看你自己发挥