食材

• 金鲳鱼 1条

• 葱 少许

• 蒜 少许

• 姜 少许

• 油 10g

• 盐 20g

方法/步骤

1. 准备一条金昌鱼洗净切成段用盐腌制2个小时以上入味

   

2. 准备蒜末姜丝葱和芹菜段(不喜欢可以不放)

   

3. 鱼段用中小火煎至两面金黄(没有什么技巧耐心即可)

   

4. 待鱼煎好后下姜蒜

   

5. 一小汤勺生抽加半碗清水调成酱油水

   

6. 下入煎好鱼锅内盖上盖子开大火煮沸并收汁过程大概3分钟左右

   

7. 待起锅时下入葱和芹菜段并把鱼翻个身

   

8. 起锅装盘很下饭哦金昌鱼没有小刺也特别适合小孩子哦