食材

• 茭白 175克

• 鸭血 360克

• 雪菜 80克

• 油 适量

• 盐 适量

• 味精 适量

步骤/方法

1. 食材：茭白、鸭血、雪菜（已清洗切碎）

   

2. 将茭白剥壳清洗一下。

   

3. 放在案板上切成片待用。

   

4. 将鸭血撕开包装放在案板上切开。

   

5. 烧锅倒油烧热下入切好茭白和鸭血翻炒一下。

   

6. 接着合入切好雪菜加适量清水煮开至熟。

   

7. 然后加适量盐。

   

8. 加适量味精。

   

9. 调味翻匀即成。