食材

• 龙利鱼 300克

• 鸡蛋 10克

• 面粉 10克

• 淀粉 10克

• 黑胡椒 5克

• 白胡椒 5克

• 盐 2克

• 料酒 5克

方法/步骤

1. 解冻后切块

   

2. 加入白胡椒粉或者黑胡椒 一点点盐和一勺料酒腌制10分钟

   

3. 腌制好了之后 加入一个鸡蛋 两勺淀粉和两勺面粉 抓匀 抓到黏黏感觉

   

4. 锅内倒油 放入筷子 筷子周围冒小气泡时候 就可以开炸了一块一块放入 不然会粘在一起

   

5. 捞出 沥油 我是用厨房纸巾吸油

   

6. 撒上黑胡椒