食材

• 河蚌 2斤

• 蒜蓉 50克

• 生抽 适量

• 香油 适量

方法/步骤

1. 首先用水把河蚌活2-3天期间要经常换水等它把里面泥巴吐完出来干净。

   

2. 然后放到锅中加水煮沸煮沸后河蚌都会自然张开。

   

3. 然后捞上来把肉起出来再清理干净放到盘中。

   

   

4. 把蒜米剁成蒜蓉放到碗中加适量生抽、香油搅拌均匀。

   

   

5. 然后铺到河蚌面上。

   

6. 再用另一个碟子盖住放置水开蒸锅里大火蒸10分钟左右。

   

7. 非常鲜美好吃蒜蓉蒸河蚌就做好了。