食材

• 高筋粉 250克

• 酵母 3克

• 盐 3克

• 糖 8克

• 水 160克

• 橄榄油 20克

• 橄榄油 适量

• 白芝麻 适量

• 盐 适量

步骤/方法

1. 将主料全部倒槐何篇入厨师机桶揉成光滑面团。

   

2. 盖上发酵至两倍大。

   

3. 发酵完成。

   

4. 将暗英面团排气。松弛15分钟。

   

5. 擀开。

   

6. 烤盘上抹上一层橄榄油放上面包胚。

   

7. 撒上白芝麻按压让白芝麻嵌在面包胚上。烤箱放入一碗热水启动发酵模式40分钟。

   

8. 用手指关节在发酵好面包胚上按上小孔。均匀刷上橄榄油多刷点。撒上薄盐悦言。

   

9. 放入烤箱200度中层烤20分钟。