食材

• 虾 6只

• 金针菇 1小把

• 紫菜 1小块

• 豆腐 1块

• 鸡蛋 1个

• 西红柿 1个

• 香菜 适量

方法/步骤

1. 番茄和豆腐切小块备用。虾剥开留虾仁和虾头。

   

2. 锅中放少量油加入虾头炒出虾油盛出去下入番茄炒到软烂。

   

3. 加入蒜末虾仁金针菇翻炒均匀。

   

4. 加入开水汤煮开后加入豆腐块1茶匙白胡椒粉1勺蚝油紫菜碎小火煮5分钟。

   

5. 加入打散鸡蛋液

   

6. 煮1分钟关火撒上香菜。