食材

• 鸡蛋 1个

• 香菇 15克

• 木耳 15克

• 香油 2毫升

• 油 适量

• 胡萝卜 1根

• 蚝油 5克

• 胡椒粉 3克

• 盐 4克

方法/步骤

1. 将准备好干香菇泡发。

   

2. 木耳泡发。

   

3. 木耳切成小丁。

   

4. 香菇切成小丁。

   

5. 将胡萝卜去皮。

   

6. 胡萝卜洗净。

   

7. 胡萝卜切成小丁。

   

8. 准备一个小碗。

   

9. 打入一个鸡蛋。

   

10. 打散搅匀。

    

11. 起锅烧油。

    

12. 倒入打散蛋液。

    

13. 快速翻炒。

    

14. 炒至蛋液凝固。

    

15. 在盛有鸡蛋空盆中倒入切好干香菇丁。

    

16. 加入木耳丁。

    

17. 加入胡萝卜丁。

    

18. 加入一勺蚝油。

    

19. 加入一勺胡椒粉。

    

20. 加入几滴香油。

    

21. 加入适量盐。

    

22. 搅拌均匀。

    

23. 素三鲜饺子馅制作完成。