推荐答案将面粉中加入酵母，盐，加入水合成均匀的面团，放入容器中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至2倍大。面团发酵好后，在手上，面板上抹一层食用油，将面团取出，排气，揉成长条。用手掌将整个面团按扁，用刀切成段。将其拉长，取其中两段烙在一起，用筷子在中间按一下，在将面团拧一圈。锅中放入油，烧制8成热时，放入拧好的油条，中火炸至凉面成金黄色即可。......
食材
面粉 适量
盐 适量
酵母 少量
油 适量
水 适量
方法/步骤
将面粉中加入酵母
盐
加入水合成均匀
面团
放入容器中
盖上保鲜膜
放在温暖处发酵至2倍大。
面团发酵好后
在手上
面板上抹一层食用油
将面团取出
排气
揉成长条
。用手掌将整个面团按扁
用刀切成段。将其拉长
取其中两段烙在一起
用筷子在中间按一下
在将面团拧一圈。
锅中放入油
烧制8成热时
放入拧好
油条
中火炸至凉面成金黄色即可。
注意事项
油温不要太高
不然炸出来
油条上色深
还硬硬
口感不好