食材

• 青瓜 1个

• 瘦肉 半斤

• 蒜 2瓣

• 酱油 少许

• 苏打粉 少许

方法/步骤

1. 将青瓜洗干净切片装盘蒜切碎装碗

2. 将肉切片加入适量苏打粉腌制半小时备用

3. 一切准备好后将腌制好瘦肉洗干净备用。

4. 洗锅开火烧干水倒入适量食用油油热后倒入蒜翻炒片刻倒入瘦肉继续翻炒片刻再倒如适量酱油最后倒入青瓜闷两分钟起锅。

5. 美味鲜嫩青瓜炒肉就做好啦。

注意事项

• 苏打粉腌制瘦肉时间长短可以根据你需要肉硬嫩程度定。