推荐答案鱼头撒盐和料酒腌制 野山椒切碎备用切好姜末蒜末 一分为二 一部分用来铺在盘底 一部分放在鱼头上备用将姜末蒜末放入油锅中爆香 然后捞起 放上鱼头铺姜、蒜末。野山椒和剁椒各自铺上鱼头两瓣开水下锅蒸两十分钟撒上葱花，烧好热油 浇热油即可......
食材
花鲢鱼头 1个
野山椒 2大匙
红剁辣椒 2大匙
料酒 1汤匙
葱 3根
姜 6片
盐 1匙
蒜 5瓣
方法/步骤
鱼头撒盐和料酒腌制 野山椒切碎备用
切好姜末蒜末 一分为二 一部分用来铺在盘底 一部分放在鱼头上备用
将姜末蒜末放入油锅中爆香 然后捞起 放上鱼头铺姜、蒜末。
野山椒和剁椒各自铺上鱼头两瓣
开水下锅蒸两十分钟
撒上葱花
烧好热油 浇热油即可
注意事项
如有香菜铺上香菜更好 更加色美味美