推荐答案蛋+生抽+料酒，拌匀； 加入低筋面粉，充分拌匀； 山药磨成泥； 加入面糊中； 充分拌匀； 锅烧热，抹油，倒入面糊7分满； 加大头菜、章鱼； 再次倒入面糊，至全满； 一直保持小火，底部金黄时，用竹签将丸子翻转，继续烧制金黄 出炉后挤各种酱料、撒木鱼花、海苔碎。......
工具/原料
山药泥
面粉
水
鸡蛋
海苔
木鱼花
大头菜碎
章鱼碎
沙拉酱
生抽
盐
料酒
番茄酱
照烧酱
步骤/方法
蛋+生抽+料酒
拌匀；
加入低筋面粉
充分拌匀；
山药磨成泥；
加入面糊中；
充分拌匀；
锅烧热
抹油
倒入面糊7分满；
加大头菜、章鱼；
再次倒入面糊
至全满；
一直保持小火
底部金黄时
用竹签将丸子翻转
继续烧制金黄
出炉后挤各种酱料、撒木鱼花、海苔碎。
注意事项
1、铸铁小丸子机
用之前保养一下
不用时一直用油润着。
2、初次做
各种下料要少
熟练之后满满加多料。