食材

• 苋菜 400g

• 大蒜 4瓣

• 盐 1勺

• 菜油 40毫升

• 鸡精 1/3勺

方法/步骤

1. 苋菜摘去老杆清洗干净。

2. 苋菜沥净水分备用。

3. 大蒜去皮剁成蒜末。

4. 锅中倒入菜油放入蒜末炒出香味。

5. 倒入苋菜大火翻炒。

6. 调入一勺盐翻炒均匀。

7. 调入鸡精翻炒均匀转小火炒1-2分钟炒至苋菜发软。

8. 出锅装盘味道鲜美非常下饭。