食材

• 长茄子 一个

• 肉末酱料 150克

• 葱姜 适量

• 盐 3克

• 生抽 一小勺

• 酱油 一小勺

• 蚝油 一勺

• 蒜泥酱料 适量

• 玉米油 两勺

• 盐 2克

• 酱油 一小勺

• 五香粉 一小勺

• 辣椒粉 一小勺

步骤

1. 茄子洗净 备用

   

2. 切成五等分薄片注意根部不要切断

   

3. 每一片上面都刷上玉米油多刷一些各此

   

4. 刷好油后把茄子放入烤盘中上下火180度烤15分钟把茄子烤到七分熟状态

   

5. 烤茄子过程中制作肉末部分倒入五花肉

   

6. 再放入芹菜

   

7. 搅成岔迅馅

   

8. 依次放入葱姜末

   

9. 放入盐

   

10. 放入生抽

    

11. 放入酱油

    

12. 放入蚝油

    

13. 搅拌均匀上劲

    

14. 下面制作蒜泥部分～把蒜打成泥倒入玉米油

    

15. 放入盐 酱油

    

16. 放入五香粉和辣椒粉

    

17. 茄子烤好后取出 已经变软 七分熟状态 把肉泥均匀摆在每一片茄子上平铺满

    

18. 再均匀铺满蒜泥

    

19. 撒上葱花 送入烤箱 200度脂择匠15分钟就好啦

    

20. 烤制过程中就闻到了浓浓蒜香茄子味～哇～家里充满了烧烤店味道 香气四溢～一吃就上瘾 超美味 都是满足感～你们也试试哦

    

21. 超赞 开吃