推荐答案1.五花鸡是广东省的一道菜。2.五花鸡是广东省的传统地方菜，属于客家菜，又名五花肉炖鸡、凤凰转世。流行于深圳、惠州、河源、梅州等粤东地区。是广东客家地区宴席必备的餐前汤。汤汁浓稠清澈，有浓郁的药味和辣椒香气。3、吃法：先喝原味五花肉鸡汤；然后将五花肉和鸡肉切块，放入汤中继续煮5~10分钟。......
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1.五花鸡是广东省的一道菜。
2.五花鸡是广东省的传统地方菜，属于客家菜，又名五花肉炖鸡、凤凰转世。流行于深圳、惠州、河源、梅州等粤东地区。是广东客家地区宴席必备的餐前汤。汤汁浓稠清澈，有浓郁的药味和辣椒香气。
3、吃法：先喝原味五花肉鸡汤；然后将五花肉和鸡肉切块，放入汤中继续煮5~10分钟。吃五花肉和鸡肉。五花肉很爽口，鸡肉鲜香可口，汤汁的味道更增添了鸡肉的鲜香。然后加入干菜、香菇等干杂菜，吸收肉味，使汤汁变甜；最后加入肉丸、鲜鸡肉、竹筒肠等肉类。汤也变得越来越浓郁可口。