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1.Xi安肉夹馍是腊汁肉。

2.肉夹馍其实是两种食物的奇妙组合：腊汁肉和白吉馍。肉夹馍由腊汁肉和白吉馍组成，相得益彰，充分发挥了各自的味道。包子香脆，肥而不腻，回味无穷。

3.腊汁肉历史悠久，在中国很有名。配合白吉馍，有肉夹馍的美誉，享誉海内外，深受人们喜爱。肉夹馍由30多种调料精心调制而成。由于选材考究，火候极佳，并使用了老汤，制作的腊肉独具特色，色泽红润，气味芳香，肉质软糯，味道浓郁醇厚，风味独特。

以上就是Xi安肉夹馍是什么肉的问题。

西安肉夹馍是什么肉

Xi安肉夹馍用五花肉。

肉夹馍是陕西省的地方小吃之一。陕西腊味肉夹馍的传统制作方法有卤汁腊肉的制作和白吉馍的制作。它主要由五花肉、面粉、高汤等原料制成，并添加各种香料和调味料。

五花肉位于猪的肚子里。猪的肚子里有很多脂肪组织，其中夹带着肌肉组织，所以叫五花肉。这部分瘦肉也是最嫩多汁的。

五花肉一直是一些中国代表性菜肴的最佳主角，如济南叉烧、梅干肉、南乳腊肉、东坡肉、川味猪肉、卤肉饭、冬瓜粉蒸肉等。它的肥肉受热容易融化，瘦肉煮久了也不烧木头。