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杨桃的嫁接步骤如下：

1. 选取砧木：选择30cm以上高度、茎干粗0.7cm以上的砧木苗作为基础树干。在培育砧木苗时，要加强管理，包括水肥、松土除草、病虫害防治和修剪等。

2. 选取接穗：选择药材品种良好、生长强健、产量高而稳定、抗病虫力强的母株上剪取接穗。接穗应当是当年生或一年生的枝条，粗约0.5cm，长约30-50cm，带有青翠的叶和芽。剪除接穗后，要及时将复叶和嫩梢剪除，并将长枝剪成两节，然后用湿毛巾包好放置在阴凉地方。最好在48小时内进行嫁接，否则可能导致嫁接失败。

3. 嫁接时间：杨桃喜欢温和的气候环境，除了冬春嫁接之间生长缓慢外，其余时间都在不断生长。嫁接时间较长，可在晚春到晚秋进行嫁接。经实验证明，在南方高温环境下，3-4月的嫁接成活率最高，而5-10月的成活率在70-80%之间。嫁接时尽量避开艳阳天气，选择阴雨和晴朗天气的上午进行，避免在正午高温时嫁接，以提高成活率。

以上是关于杨桃种苗嫁接的步骤和注意事项。

杨桃树可以嫁接吗？

杨桃树可以嫁接。杨桃树嫁接可用：靠接、劈接、切接、芽接法。嫁悔歼接的杨桃树不缺肥料的话4年以上就能结果了，其他地方就要长一点6—8年。

嫁接时间随不同地区而略有不同，3～8月均可进行。偏北地区适宜嫁接时间稍为延迟，偏升前信南地区嫁接时间较早而长。

在湛江、海南等地，终年均可进行芽接，切接可在3月至10月底进行。接穗以选用树冠外围向阳部分的1～2年生枝最为适宜。种时先将苗木吵轮放入已回土和施基肥的坑中央，调整好深浅和行、株距对直，使根系舒展，盖上土用双手压实，再盖上一层土。

扩展资料：

杨桃果树为常绿小乔木，其主根发达，可深入土壤1米以上。但吸收根分布较浅，通常在表土10－20厘米处吸收根最多，易受表土层土壤湿度及含水量所影响。特别易受冬、春旱及盛夏高温的影响。

因此当冬、春季雨水较少，土壤含水量少的情况下，根系难以吸收足够的水分支持植株上部生长需要时，叶片细胞因缺水而膨压减少，则叶片出现向上卷的现象，以减少水分的蒸腾。

因此在栽培上，要注意对树盘培土或以杂草、稻草进行覆盖，减少土壤水分的蒸发，以及在久未下雨的情况下，要对树冠适当淋水或树冠喷水，保证树盘泥土的润湿，以及提高果园空气的相对湿度。