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1.将面粉倒入盆中,加入热水,用筷子搅拌成棉絮状。
2.用手揉成光滑的面团,揉15分钟左右。有空的时候再揉一会儿比较好。盖上保鲜膜,醒30-40分钟。
3.切小葱。
4.醒好的面团被分成六份均匀的面粉。
5.取一个面团,用擀面杖擀成薄皮。
6.用刷子抹油,再撒盐,然后均匀撒上葱花。
7.从一端卷起来,拿起两端,反方向拧几下。
8.把它从一端卷起来,口朝下,然后卷成饼状,依次做蛋糕,再醒10分钟。
9.把油放在热锅里,油不需要多。大概7、8成热放下饼,小火慢煎。
10.将饼两面煎成金黄色,香喷喷的葱油饼就好了。
葱油饼怎么做就这么多了。
葱油饼怎么做?葱油饼的简单做法!
1.准备好材料。2.称取450克高筋面粉备用。3.韭菜洗净,切成葱花。4.将高筋面粉倒入面包桶中。5.将面包桶放回面包机中,顺时针转动以锁定位置。轻轻盖上盖子。6.插上电源,然后按菜单选择键到“面条”键,再按开始键。(默认揉捏时间为15分钟)7。机器开始搅拌后,慢慢加入热水,盖上机器,继续揉捏一会儿。8.分两次慢慢加入用热水搅拌好的面团。9.然后倒入冷水,再盖上机盖。10.面包桶内壁会粘上一点疙瘩,用软橡胶刮刀刮下来。11.揉面时间结束后,请暂时不要取出面团,将面团留在机器中松弛15~20分钟。12.完成后打开机盖,将面团倒在洒有手粉(高筋面粉)的工作板上,在面团上撒一些手粉。13.用擀面杖压面团是多余空气的排出。14.将面团分成2~4份。15.将每份面团揉成条状面团,然后分成所需重量。16.用擀面杖将面团擀成扁平的饼皮,在饼皮上抹上色拉油、盐和胡椒粉。17.卷成筒状,围成圈状,撒上手粉,压平,擀薄。18.锅里刷一层油,加热。19.煎卷好的葱油饼。20.两面煎,出香后出锅,切块装盘。
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