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板栗是一种美味的食物,但是去皮可能会比较麻烦。下面是一些常见的板栗去皮方法:
1. 用热水浸泡:将生板栗用清水洗净,放入耐热的容器中,用滚烫的开水浸泡5分钟。然后用刀子切开,板栗皮和里面的衣都会脱落。
2. 筷子搅拌:将板栗切成两半,去掉外壳,放入盆中,用热开水浸泡一会儿,然后用筷子搅拌,板栗皮就会和板栗肉分离。注意浸泡时间不宜过长,以免损失营养成分。
3. 冰箱冷冻:将板栗先煮熟,待其冷却后放入冰箱内冷冻2小时,这样剥起来壳和肉就会轻松分离。
4. 微波炉加热:先用剪刀将板栗的外壳剪开,再放入微波炉中用高火加热30秒,里面的衣就会自动和肉脱离。注意一定要先将板栗的外壳剪开,否则会引起微波炉故障。
5. 热胀冷缩法:先用小刀将板栗的外壳去掉,然后放入沸水中煮3-5分钟,捞出来后立刻放入冷水中浸泡3-5分钟,板栗的衣很容易就剥下来了,而且板栗的味道不变。
6. 日光曝晒:将生板栗放在阳光下曝晒一天,板栗壳会自动裂开。
7. 自然风干:将生板栗放在通风干燥的地方晾几天,板栗皮就很容易剥离了。
8. 用盐水煮:在煮板栗的时候加点盐,这样煮熟后很容易剥皮。
以上是一些常见的板栗去皮方法,希望对你有帮助。
栗子怎么剥皮?
1、热水浸泡法。把生的板栗洗干净之后放到锅里面,加一些盐,放点滚开的热水浸泡一会,5分钟左右,把栗子拿出来,这时候栗子皮很快就掉下来了。
2、冰箱冷冻法。栗子煮熟冷却后,放入冰箱内冷冻两小时,这样剥起来既快,栗子肉又完整。
3、微波炉加热法。将买来的生栗子,用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,内皮和栗肉即会自动脱离。用此方法去内皮前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。
4、日光暴晒法。将生栗子放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂,这时无论生剥还是煮熟后剥,都很容易剥去栗子埋雀的外壳和内皮。但准备储存的栗子不能晒,因为晒后的栗子不能长期保存。
5、热胀冷缩法。把栗蔽液世子放到开水里面煮几分钟,再把它拿出来放到冷水里宏肢面泡上几分钟就很容易弄了。
6、筷子搅拌法。先将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。
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